【現代心素派】20170308 - 香積料理 - 養生咖哩 - 在地好美味 - 鳳山揪棧

90 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

admin

Published Mar 9, 2017

燉煮入味的咖哩，聞起來相當誘人，裏頭添加了薑絲、牛蒡等多種蔬菜，嘗起來非常營養又具有口感，還有還有，加入健康的五穀粉，更提升了咖哩的風味哦！曾跟隨先生到尼加拉瓜居住數年的吳素娟，回台後，加入慈濟晨光媽媽的行列，常常到校園教孩子們靜思語哦。

《養生咖哩》

材料：馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1條、牛蒡適量、白蘿蔔1條、素鵝肉50g、薑少許、香菜少許

調味料：咖哩粉3大匙、五榖粉2大匙、蓮藕粉1大匙、冰糖1大匙、素高湯3大匙

作法：
1.馬鈴薯、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、素鵝肉切小丁；薑切末備用。
2.起油鍋，先爆香薑末，再依序放入紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、馬鈴薯、素鵝肉炒香，並加入咖哩粉、冰糖、素高湯調味，接著再放入適量的水燜煮30分鐘。
3.將蓮藕粉、五榖粉加適量的水調勻，接著倒入鍋中攪拌至濃稠，起鍋後再用香菜點綴即可。

《相招來吃素 - 鳳山揪棧》

這棟位在高雄鳳山的舊建築，原本閒置多年，在建築師許老闆買下後，重新規劃，雖然許老闆本身吃素多年，但對於烹調並不在行，他把曾經開過餐廳的太太請來掌廚。散發出青江菜自然清香的上海菜飯，粒粒分明的米飯，吃起來富有口感，搭配鹹香的素火腿和香菇，讓風味更加提升，看似簡簡單單，卻蘊含著豐厚的滋味，就如同這棟老房子，樸實低調的外觀，裏頭卻藏著這麼一個美好的蔬食天地，真的要感謝許老闆，用心打造這麼一個環保又減碳的蔬食空間哦。

更多精彩內容請見：http://goo.gl/rI8GVi

Category: AMTB Đài Loan

Sign in

Create your account

【現代心素派】20170308 - 香積料理 - 養生咖哩 - 在地好美味 - 鳳山揪棧

Up Next