Truyện Phật Giáo ---- Video Chùa Khai Nguyên ---- KINH PHẬT TIẾNG VIỆT

【現代心素派】20161103 - 香積料理 - 牛蒡飯&涼拌花生川耳 - 在地好美味 - 午後甜點佳 - 燒果子&甜甜圈

74 Views

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
admin
Published
◎ 郭嬌梅師姊．68歲．97年受證．法號：慈梅．早齋

擁有鐵質等多種營養的牛蒡，搭配香菇、皮絲和素肉燥炒香後，再跟米一起煮熟，就成了一道營養滿點的牛蒡飯，而擁有豐富膠質的川耳，加入花生、辣椒等調味料後嘗起來爽口又健康。 家庭幸福美滿的郭嬌梅，在每一次參與志工活動中，不斷的突破自我，讓他是愈做愈歡喜哦。

《 牛蒡飯 》

材 料：牛蒡適量、乾香菇5朵、皮絲150克、紅蘿蔔1根、素肉燥50克、米5杯

調味料：鹽2匙、醬油100cc、胡椒粉3匙

作 法：
1.乾香菇泡軟切絲；皮絲泡軟切碎；牛蒡去皮後刨絲；紅蘿蔔刨絲備用。
2.起油鍋，放入香菇爆香，再放入皮絲、紅蘿蔔、牛蒡拌炒，接著倒入醬油、素肉燥、鹽、胡椒粉炒至入味後，倒入電鍋中，再放入5杯米和5杯水，外鍋放1.5杯的水，煮熟即可。

《 涼拌花生川耳 》

材 料：川耳300克、熟花生100克、薑10克、辣椒1支、小黃瓜2條、香菜少許、白芝麻少許

調味料：鹽少許、香油1湯匙、醬油2湯匙、糖1湯匙、白醋少許

作法：
1.薑、香菜、辣椒切末。
2.將川耳燙過後，撈起泡冷水備用。
3.小黃瓜切滾刀塊，加少許鹽軟化後，瀝乾水分，接著再拌入川耳、熟花生，以及其餘調味料和辣椒、薑末攪拌均勻。
4.最後再用香菜、白芝麻點綴即可。

《 在地好美味 - 午後甜點佳 - 燒果子&甜甜圈 》

這家位在台中東區永明街上的甜點店，開業已經五年了，從網路販售起家，老闆是一位30出頭的七年級生，他為了呈現道地的日式風味，選用來自日本的食材。這沒有添加香精和防腐劑，只用最道地的原物料，所做出來的日式點心，外觀雖然樸實，裡頭卻有著阿佳老闆對甜點那份最真摯的心。

更多精彩內容請見：http://goo.gl/rI8GVi
Category
AMTB Đài Loan
Ứng dụng Phật Pháp
↑ Quét mã QRcode trên zalo hoặc phần mềm scan QRcode để đọc link truy cập vào ứng dụng Phật Pháp để cài đặt trên thiết bị di động của bạn:

Ứng dụng Phật Pháp