【現代心素派】20170202 - 香積料理 - 香菇燴腰果&同心圓 - 拜託冰箱 - 鄭陳職&鄭夙婷

54 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

admin

Published Feb 3, 2017

在吃了好幾天豐盛的年菜後，今天初六，應該來吃爽口一點啦！新娘學校出身的鄭秀美，就要帶來兩道爽口的家常菜，她利用天然的食材，不加過多調味料，只需簡單拌炒一下。讓大家可以直接吃到蔬菜最新鮮的滋味。事不宜遲，趕快跟著她一起做做看吧！

《香菇燴腰果》

材料：鮮香菇半斤、生腰果2兩、豌豆少許、紅椒半顆、薑少許

調味料：蔭油半碗、香油少許、蓮藕粉2茶匙

作法：
1.鮮香菇切塊；紅椒去籽切片；薑切小片；豌豆去絲洗淨備用。
2.起油鍋，放入薑片爆香，再放入香菇炒軟，接著放入適量的水、腰果和蔭油燜煮3分鐘後，再續放入紅椒、豌豆炒熟。
3.最後，倒入調勻的蓮藕粉水勾芡，再淋上香油即可。

《同心圓》

材料：蘆筍5兩、白果2兩、百合2兩、薑少許、小紅番茄少許

調味料：鹽少許

作法：
1.蘆筍切段；薑切小片備用。
2.起油鍋，放薑片爆香後，先放百合略炒，再放入適量的水、白果、蘆筍和鹽拌炒入味，起鍋後再用小番茄擺盤即可。

《拜託冰箱 - 鄭陳職&鄭夙婷》

今天拜託冰箱的主人-鄭夙婷，是一位老師，本身廚藝不錯，也喜歡下廚，但是看著食材都一樣，卻總是煮不出媽媽那份大補湯的滋味，所以今天，鄭媽媽特地來解救女兒啦！紅棗必須剪開，才容易出味，是鄭媽媽教給夙婷的第一個訣竅，而杏鮑菇需煎過再放入湯鍋煮，是鄭媽媽大補湯的第二個撇步，最後快要起鍋前淋上麻油，則是第三個訣竅。嗯~甘甜香醇的補湯，是夙婷對家懷念的滋味，喝下一口，那心中湧上的暖意，帶出了鄭媽媽對女兒的愛，相信經過今天媽媽的教導後，夙婷今年的冬天，都不會再怕寒冷囉！

更多精彩內容請見：http://goo.gl/rI8GVi

Category: AMTB Đài Loan

Sign in

Create your account

【現代心素派】20170202 - 香積料理 - 香菇燴腰果&同心圓 - 拜託冰箱 - 鄭陳職&鄭夙婷

Up Next