【現代心素派】20170201 - 香積料理 - 雪菜棗南瓜&香菇茄雙椒 - 拜託冰箱 - 陳素春

82 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

admin

Published Feb 2, 2017

今天王美滋師姊，要拿出她的拿手絕活，將雪菜醃過後，搭配南瓜和紅棗，燜煮出一道營養又健康的餐點。還有將茄子、香菇和甜椒，簡單拌炒入味，那香醇的醬香味，讓人忍不住想多吃一碗飯。曾在牌桌上迷失自我的王美滋，在做志工當中，重新找回了人生的幸福。

《雪菜棗南瓜》

材料：南瓜半顆、雪菜(芥菜)1把、紅棗10顆、薑少許

調味料：鹽少許、冰糖2匙、醬油膏2湯匙

作法：
1.南瓜切薄塊；薑切末；紅棗洗淨後剪開備用。
2.雪菜切小塊，加入少許鹽抓軟後，洗淨瀝乾備用。
3.起油鍋，爆香薑末，再放入南瓜、醬油膏、冰糖、鹽炒香，接著放入1碗水和紅棗續煮，最後，待燜煮入味後，再放入雪菜拌炒均勻即可。

《香菇茄雙椒》

材料：茄子4條、青椒1顆、紅椒1顆、乾香菇6朵

調味料：醬油2湯匙、鹽1匙、糖2匙

作法：
1.茄子切滾刀塊；紅椒、青椒切小片；乾香菇泡軟後切細片。
2.將茄子炸過；紅椒、青椒過油備用。
3.起油鍋，放入香菇爆香，並用醬油、鹽、糖調味後，續放入其餘的材料，翻炒入味即可。

《拜託冰箱 - 陳素春》

這次心素派來到了高雄，今天又要去打開誰的冰箱呢? 幫我們開門的陳素春，是一位手藝相當好的高雄區師姊，平常對素食料理頗有研究，為了副食品已經做到瓶頸的媳婦，陳素春今天打算要教他做道適合小baby吃的料理-翡翠豆腐。看起來美觀又可口的翡翠豆腐，只用鹽和昆布粉簡單的調味，嘗起來滑潤順口，非常適合全家大小一起食用，而在今天的學習中，孟竹也感受到婆婆那份疼惜孩子的心，他也期許之後能再跟婆婆多學幾道美味的料理，讓全家都能一起品嘗。

更多精彩內容請見：http://goo.gl/rI8GVi

Category: AMTB Đài Loan

Sign in

Create your account

【現代心素派】20170201 - 香積料理 - 雪菜棗南瓜&香菇茄雙椒 - 拜託冰箱 - 陳素春

Up Next