Truyện Phật Giáo ---- Video Chùa Khai Nguyên ---- KINH PHẬT TIẾNG VIỆT

【現代心素派】20161123 - 香積料理 - 七彩鑲番茄&乾煸素干貝 - 在地好美味 - 竹筍包

72 Views

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
admin
Published
◎ 許凱君師姊．40歲．茹素3.5年

紅通通的番茄盅，深藏了五顏六色的鮮蔬，多層次的口感讓人吃了意猶未盡。

４０歲的許凱君，三年多前決心茹素時遭到家人反對，她運用智慧改變自身態度、還去學習素食烹飪做料理給家人吃，不但漸漸得到大家認同，還在去年考取了素食丙級證照呢，真是好犀利啊。

《 七彩鑲番茄 》

材料：番茄5顆、杏鮑菇100公克、紅蘿蔔80公克、九層塔葉少許、馬鈴薯100公克、香菇40公克、玉米粒100公克、青豆仁100公克、酥炸松子30公克

調味料：鹽 1又1/4湯匙、糖 1又1/3湯匙、胡椒粉少許、太白粉2湯匙

作法：
1.番茄去頭挖出果肉備用，紅蘿蔔、杏鮑菇、馬鈴薯、香菇切丁備用。
2.起油鍋，加入紅蘿蔔、馬鈴薯、青豆仁、香菇、玉米粒、杏鮑菇翻炒至熟，再放入鹽、糖、胡椒粉調味，起鍋鑲入番茄盅內。
3.將挖出的番茄果肉放入熱鍋中燒煮，再加入鹽、糖、太白粉水煮開後，也填入番茄盅內，再移入蒸鍋中蒸約1分鐘，最後撒上松子，再用九層塔葉裝飾即可。

《 乾煸素干貝 》

材料：杏鮑菇5條、生菜半顆、鹽少許、胡椒粉少許

作法：
1.將杏鲍菇頭跟尾去除，切成三段，正反面刻花備用。
2.將切好的杏鮑菇放入平底鍋乾煎，再撒上少許鹽、胡椒粉，煎至兩面焦黃變軟，盛盤後以生菜搭配擺盤即可。

《 在地好美味 - 竹筍包 》

來到淡水除了逛老街、享受小吃，報給大家一個好吃的竹筍包。慈濟志工李素卿和他先生販售包子六年了，一人負責擀麵、一人負責炒餡料，配合的天衣無縫，只要是淡水區的客人訂購，他們夫妻一定親自送上府，因為口碑太好，一傳十十傳百，他們也開始宅配到外縣市!這麼努力地做包子也是想要推廣素食，其中竹筍包更能滿足葷食者的味蕾，趕快來品嘗看看喔!

更多精彩內容請見：http://goo.gl/rI8GVi
Category
AMTB Đài Loan
Ứng dụng Phật Pháp
↑ Quét mã QRcode trên zalo hoặc phần mềm scan QRcode để đọc link truy cập vào ứng dụng Phật Pháp để cài đặt trên thiết bị di động của bạn:

Ứng dụng Phật Pháp