【現代心素派】20170123 - 名人廚房 - 謝麗華 - 板麵

62 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

admin

Published Jan 24, 2017

慈濟科技大學人文室主任謝麗華，是一位教育博士。他的教育觀念是，師長、父母，得在適當時候，學習放心、放手，讓孩子在學習中成長。今天主任帶著兩位馬來西亞的僑生，要教大家的，不只有親子教育，還有馬來西亞香辣可口的板麵喔。而板麵可是馬來西亞華人社區中，最常見的麵食料理之一。

《板麵》

材料：麵疙瘩600g、素羊肉400 g、香菇4朵、香菜適量

調味料：醬油3大匙、辣椒1根、淨斯冬菜粉適量、胡椒粉適量

做法：
1. 將麵疙瘩壓成適當的厚薄度，放入滾水中煮熟。煮好後，略微浸泡冷開水後，撈起備用。
2. 香菇切絲，素羊肉切成小塊狀，香菜切末，辣椒切環狀備用
3. 鍋中放入2大匙油燒熱，炒香香菇，再加入胡椒粉、淨斯冬菜粉調味備用。
4. 另起一鍋滾水，汆燙素羊肉至滾，再加入淨斯冬菜粉調味後，撈起備用
5. 切好的辣椒，加入醬油，成為辣醬油備用
6. 燙好的麵疙瘩，放進碗中，依序加入湯、香菇、香菜、胡椒粉、適量辣醬油即可。

更多精彩內容請見：http://goo.gl/rI8GVi

Category: AMTB Đài Loan

Sign in

Create your account

【現代心素派】20170123 - 名人廚房 - 謝麗華 - 板麵

Up Next