【現代心素派】20170403 - 名人廚房 - 駱純美&洪榮隆 - 幸福三明治&南瓜濃湯
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大愛劇場『純美時光』男女主角本尊,洪榮隆、駱純美,兩位人師,首度合作,要來分享他們的美味料理囉。 三明治裡,包入滿滿的蛋沙拉和蔬果,再來一碗,喝了讓人暖呼呼的南瓜濃湯, 洪榮隆、駱純美,夫妻倆的幸福早餐,即將上桌了。
《 幸福三明治 》
材料:土司4片、蘋果1/3顆、牛番茄1顆、西生菜4片、起司2片、顆粒狀花生醬4大匙
蛋沙拉_材料:蛋2顆、熟玉米粒2湯匙、美乃滋30克
作法:
1.蛋煮熟、切碎,拌入玉米粒、美乃滋拌勻,成為蛋沙拉。
2.將白土司烤脆,取一片單抹上蛋沙拉,再鋪上蘋果片、西生菜、番茄片、起司片,接著將另一片土司抹上花生醬後蓋上即可。
《 南瓜濃湯 》
材料:南瓜1顆、鮮奶400cc、玉米粒半碗
調味料:鹽、糖、巴西里適量
作法:
1.蒸熟南瓜取出果肉,放入調理機中,加入少許開水打勻。
2.將南瓜泥、鮮奶入鍋煮滾,加入鹽、玉米粒、糖拌勻後,起鍋盛入碗中,接著淋上鮮奶油,放上巴西里葉點綴即可。
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《 幸福三明治 》
材料:土司4片、蘋果1/3顆、牛番茄1顆、西生菜4片、起司2片、顆粒狀花生醬4大匙
蛋沙拉_材料:蛋2顆、熟玉米粒2湯匙、美乃滋30克
作法:
1.蛋煮熟、切碎,拌入玉米粒、美乃滋拌勻,成為蛋沙拉。
2.將白土司烤脆,取一片單抹上蛋沙拉,再鋪上蘋果片、西生菜、番茄片、起司片,接著將另一片土司抹上花生醬後蓋上即可。
《 南瓜濃湯 》
材料:南瓜1顆、鮮奶400cc、玉米粒半碗
調味料:鹽、糖、巴西里適量
作法:
1.蒸熟南瓜取出果肉,放入調理機中,加入少許開水打勻。
2.將南瓜泥、鮮奶入鍋煮滾,加入鹽、玉米粒、糖拌勻後,起鍋盛入碗中,接著淋上鮮奶油,放上巴西里葉點綴即可。
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