Truyện Phật Giáo - Đại Tạng Kinh - Download - Nghe Mp3 - Pháp Âm Mp3 - Pháp Âm Tịnh Độ - Chinese Buddhism - Tripitaka Koreana - Taishō Tripiṭaka - Tibet Tipiṭaka - Pāḷi Tipiṭaka - Qianlong Tripitaka - 乾隆大藏經 - Tipiṭaka (Pāli), Tripiṭaka (Sanskrit: त्रिपिटक) - Kinh Nikaya mp3 1 - Kinh Nikaya mp3 2 - Video Pháp Âm 1 - Video Pháp Âm 2 - Chùa Khai Nguyên - Phật Sự Tản Viên - Phật Sự Thủ Đô - In Kinh Sách Tản Viên

【現代心素派】20161109 - 香積料理 - 海苔糯米糕&海苔米糕湯 - 在地好美味 - 康荷蔬食館

54 Views

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
admin
Published
◎蔡寶雪師姊．56歲．102年受證．法號：慈盷．茹素5年

嘗起來又Q又香的糯米糕是用小朋友愛吃的海苔所做成的，將糯米糕蒸熟後，除了沾裹醬料食用，還可以用麻油煎香後，放進蔬菜湯中。 個性不愛出風頭的蔡寶雪，連做志工，也都是怗怗啊做(台語)，但是為了推廣素食，這次他可是鼓足勇氣站出來呢。

《 海苔糯米糕 》

材 料：圓糯米300克、原味海苔30克、糯米粉50克、番薯粉50克、中筋麵粉50克、香菜少許

調味料：醬油1湯匙、素蠔油1湯匙、冷壓芝麻油少許

作 法：
1.圓糯米洗淨後，加水浸泡5個半小時後再瀝乾。
2.將海苔撕碎後，加入325 cc的水、圓糯米、糯米粉、中筋麵粉、番薯粉和少許的醬油攪拌均勻。
3.在模型中抹上芝麻油，倒入拌好的粉漿後，拍出空氣，接著放入電鍋中，外鍋放2杯水，蒸熟後燜20分鐘。
4.香菜切末後，加入冷壓芝麻油、素蠔油拌勻成為醬料。
5.最後，再將蒸好的糯米糕取出，待涼切塊後，再沾裹醬料食用即可。

《 海苔米糕湯 》

材 料：糯米糕1塊、杏鮑菇適量、玉米1根、枸杞2湯匙、紅棗10顆、老薑1塊、栗子6顆、高麗菜少許

調味料：鹽少許、麻油適量

作 法：
1.杏鮑菇切滾刀塊；老薑切片；玉米切塊。
2.用麻油將糯米糕雙面煎香後備用。
3.起油鍋，放入薑片爆香後，再放入杏鮑菇炒香，接著加入適量的水、紅棗、枸杞、栗子煮滾後，再續放入玉米、高麗菜煮熟。
4.起鍋前，再放入糯米糕和少許的鹽即可。

《 在地好美味 - 康荷蔬食館 》
這位老闆，真的是很多才多藝，不僅經營一家蔬食館，還會演奏國樂呢，牆上掛著的都是老闆閒暇時自己做的樂器，真的是很厲害耶，而且不只如此，他對料理也是充滿熱情，在高二時，全家跟著母親一起吃素，曾做過素食外燴，也跟開過自助餐，現在則是經營現點現做的簡餐館，讓客人可以吃到最新鮮的滋味。

更多精彩內容請見：http://goo.gl/rI8GVi
Category
AMTB Đài Loan
Ứng dụng Phật Pháp
↑ Quét mã QRcode trên zalo hoặc phần mềm scan QRcode để đọc link truy cập vào ứng dụng Phật Pháp để cài đặt trên thiết bị di động của bạn:

Ứng dụng Phật Pháp