【現代心素派】20180903 - 健康系列 - 趙函穎＆陳國欽 - 治部煮蕎麥冷麵

97 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

admin

Published Sep 18, 2018

材　　料：牛蒡3段、玉米筍3根、蓮藕半顆、壽司豆皮3個、干瓢3條、迷你紅蘿蔔3根、豌豆莢12片、柚子胡椒醬適量、水菜6支、烤過的杏仁片少許、蕎麥麵300克、海苔絲適量

煮汁材料：昆布高湯400cc、香菇醬油90cc、海藻糖50克、薑片15克、玉米粉適量、亞麻籽油適量

福袋餡料：水菜30克、黑木耳30克、綠竹筍100克、鮮香菇50克、薑10克、烤過的松子10克、香菇素蠔油15cc、白胡椒粉適量

做法：
1. 牛蒡切長條；玉米筍切斜段；蓮藕切片；黑木耳、綠竹筍、鮮香菇切絲；水菜切小段；薑切末備用。
2. 煮一鍋滾水，放入鹽、蕎麥麵，以大火煮3分鐘，撈起泡冰水，待麵冷卻，瀝乾水分後擺盤，再放上海苔絲。
3. 將煮汁的昆布高湯、醬油、海藻糖、薑片入鍋，接著放入牛蒡、玉米筍、蓮藕煮至入味。
4. 另起油鍋，炒香薑末、黑木耳、綠竹筍、鮮香菇、素蠔油、白胡椒粉，接著放入水菜、松子炒勻，成為餡料。
5. 壽司豆皮包入餡料後，用干瓢綁緊，再放入煮汁中，接著迷你紅蘿蔔、豌豆莢，再以玉米粉水勾芡後，起鍋盛入碗中，再放入柚子胡椒醬、水菜、杏仁片、亞麻籽油即可。

(02553257)

Category: AMTB Đài Loan

Sign in

Create your account

【現代心素派】20180903 - 健康系列 - 趙函穎＆陳國欽 - 治部煮蕎麥冷麵

Up Next