【現代心素派+】黑芝麻菜捲藥膳湯

64 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
《 黑芝麻菜卷藥膳湯 》

材料:生豆皮250g、菠菜200g、香菇50g、黑木耳100g、黑芝麻100g、
地瓜葉50g、昆布100g、薑50g、黨蔘3g、當歸3g、熟地3g、紅棗10g、枸杞10g、麵粉50g
調味料:鹽1/4小匙、蔭油2大匙、香油1大匙
作法:
1.香菇、黑木耳切絲;薑切片;菠菜切段;麵粉加水調成麵糊;地瓜葉把葉子和梗分開備用。
2.黑芝麻打成粉備用。
3.起油鍋,炒香香菇、黑木耳後,加入菠菜、蔭油炒熟盛起。
4.生豆皮切小張,放上適量炒好的菠菜,撒上黑芝麻粉後包起,以麵糊封口。
再放入平底鍋中,煎至金黃後起鍋。
5.在湯鍋中加入所有中藥材、昆布、薑熬煮30分鐘,再放入地瓜葉、豆皮卷、鹽、香油略煮一下即可。

更多精采內容:https://youtu.be/_AQa8Wr2NbM
Category
AMTB Đài Loan