【現代心素派+】獅子頭

65 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
《 獅子頭 》

材料:豆包漿150克、素火腿漿 300克、豆腐1塊、芹菜1/2把、紅蘿蔔1/3根、乾香菇6朵、荸薺300克、薑20克

調味料:鹽15g、糖20g、白胡椒粉30g、香油15g

做法:
1.乾香菇泡軟,紅蘿蔔、芹菜、乾香菇、薑、荸薺切碎備用。
2.將上述材料放入紗布內,把水擠乾;豆腐捏碎,把水擠乾。
3.將豆包漿、素肉漿和上述材料拌在一起,加入胡椒粉、鹽、糖、香油拌勻。
4.起油鍋,等油溫到,將餡料捏成球,下鍋炸到金黃後撈起,再以當季蔬菜裝飾即完成。

更多精采內容:https://youtu.be/duxskdzCCHc
Category
AMTB Đài Loan