【現代心素派+】芋頭卷

70 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
《 芋頭卷 》

材料:芋頭600克、春卷皮10片、素沙拉40克、素香鬆1包、香菜適量

調味料:鹽、胡椒粉各少許、麵粉糊適量

作法:
1.芋頭去皮刨絲蒸熟,加入鹽、胡椒粉拌勻。
2.取春捲皮一張,鋪上芋頭絲,擠上沙拉醬,加上素香鬆、香菜,包捲起來,以麵粉糊封口,再放入熱油鍋中,炸至金黃色即可。

《 芋頭沙拉 》

材料:芋頭半顆、蘋果1顆、小黃瓜2條、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔半條、沙拉醬1包、香菜適量

作法:
1.芋頭、馬鈴薯、紅蘿蔔切丁蒸熟,蘋果切丁,小黃瓜切丁醃漬去水備用。
2.將所有材料混合,加入沙拉醬拌勻即可。

更多精采內容:https://youtu.be/h8KqNnClvBg
Category
AMTB Đài Loan