【現代心素派+】紅燒元寶

53 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

admin

Published Feb 21, 2019

《紅燒元寶》

材料：冬瓜1斤、豆包漿600g、嫩豆腐半塊、馬蹄3粒、芹菜末1大匙、薑1個、八角3粒、辣椒1條、青江菜5顆、紅椒1個、水蓮適量。

調味料：白胡椒粉適量、醬油2大匙、砂糖1大匙、海帶粉1小匙、香椿油適量、鹽適量、玉米粉2匙。

做法：
1.冬瓜削皮切成半圓形，畫十字刀備用；馬蹄、薑切末備用；紅椒切絲備用、水蓮切段備用。
2.將豆包漿、嫩豆腐、芹菜末、馬蹄、薑末、海帶粉、胡椒粉、素蠔油、鹽、玉米粉、香椿油攪拌均勻成為元寶餡料。
3.冬瓜抹上素蠔油和玉米粉，將餡料填入冬瓜塊內，再放入碗內，蒸60分鐘。
4.滾水加入鹽、香椿油、糖，再加入青江菜、紅椒、水蓮汆燙後備用。
5.用八角、辣椒、薑片爆香後，調味後，以玉米粉勾芡，完成紅燒醬汁。
6.以青江菜鋪底，將蒸好的元寶取出倒扣入盤中，再將勾芡好的醬汁淋在冬瓜上，並撒上紅椒河水蓮，即可享用。

更多精采內容：https://youtu.be/LjmZUdk_V68

Category: AMTB Đài Loan

Sign in

Create your account

【現代心素派+】紅燒元寶

Up Next