【現代心素派+】甘藷起司可樂餅

Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 2:01
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 2:01
 
1x
87 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
《 甘藷起司可樂餅 》

材料:甘藷200克、馬鈴薯100克、紅蘿蔔50克、毛豆仁50克、帕達諾起司粉20克、奶油30克、鮮奶油30克、切達起司50克、瑪茲瑞拉起司50克、麵粉50克、全蛋2個、新鮮麵包粉100克、紅黃小番茄各5顆、洋菇2顆、小波菜30克、紅綠橡生菜50克、初榨橄欖油適量、巴沙米可醋適量、綜合堅果30克

調味料:鹽適量、黑胡椒適量

做法:
1.甘藷、馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟後去皮,再加入毛豆仁、鹽、黑胡椒、帕達諾起司粉、奶油、鮮奶油搗碎,接著取約30克餅漿,包入切達起司、瑪茲瑞拉起司,塑形成圓球狀,再依序沾附麵粉、蛋汁、麵包粉後,放入170度熱油中,炸約3至4分鐘撈起,即完成可樂餅。
2.將紅黃小番茄對半切開;洋菇切片備用。
3.將小波菜、紅綠橡生菜,拌入鹽、黑胡椒、橄欖油、巴沙米可醋後,排入碗中,再放上小番茄、洋菇片、可樂餅,最後撒上堅果即可。

更多精采內容:https://youtu.be/YvAV9v0XX4Q
Category
AMTB Đài Loan
Show more