【現代心素派+】瓠瓜絲餅

60 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
《 瓠瓜絲餅 》

材 料:匏瓜半顆、紅蘿蔔半條、芹菜適量、香菇1朵、杏鮑菇30克、高筋麵粉150克、糯米粉70克

調味料:胡椒粉1匙、糖2匙、鹽1匙、香油1匙

作 法:
1.所有食材都切丁備用。
2.將匏瓜、紅蘿蔔,用鹽醃一下。
3.起油鍋,放入杏鮑菇、香菇爆香,再放入匏瓜、紅蘿蔔炒軟備用。
4.麵粉、糯米粉加適量的水和匀後,放入胡椒粉、糖,以及炒香的蔬菜、芹菜末、香油攪拌均勻,接著入鍋,將兩面煎至金黃即可。

更多精采內容:https://youtu.be/LbxRtutdi8I
Category
AMTB Đài Loan