【現代心素派+】菇香蛋包馬鈴薯餅

76 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
《 菇香蛋包馬鈴薯餅 》

馬鈴薯1顆、蛋2顆、起司片1片、乾香菇3朵、原味優格100克、
巴西里少許

調味料:黑胡椒粉適量、鹽適量、地瓜粉適量

做法:
1.馬鈴薯削皮刨絲,加入鹽、胡椒粉、地瓜粉,攪拌均勻後,以平底鍋煎至兩面微脆金黃,盛盤備用。
2.泡水乾香菇切條狀、巴西里切碎備用。起司切小塊,打入蛋,攪拌均勻。
3.少許橄欖油煎香菇至上色後,加入起司蛋液煎熟。
4.將煎熟的起司蛋皮鋪上馬鈴薯餅,加上優格和些許碎巴西里,即完成。

更多精采內容:https://youtu.be/RO635SwlmFM
Category
AMTB Đài Loan