【現代心素派+】泰式檸檬涼麵

50 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
《 泰式檸檬涼麵 》

材料:細麵2份、小番茄適量、香菜15克

檸檬醬材料:美極鮮味露150cc、細冰糖70克、紅辣椒2支、檸檬1顆、香茅15克、素東炎醬1大匙、冷開水100克、鹽適量

做法:
1.煮一鍋水,水滾後將麵放入鍋中,煮熟後撈起,放入冰水冷卻,瀝乾備用。
2.香茅剝去外皮,切片;辣椒、香菜切段,備用。
3.將香茅、東炎醬、糖、鹽、美極鮮味露、辣椒、香菜放入調理機打細碎,成為醬汁。
4.將冷卻的麵條加上小番茄和時令蔬菜裝飾,再淋上醬汁攪拌均勻,即完成。

更多精采內容:https://youtu.be/_Q11j5igokc
Category
AMTB Đài Loan