藝人挑戰本科生 素食料理大比拚
大愛劇場《迎風而立》,七位演員,和宜蘭羅東高商學生,舉辦蔬食廚藝賽,七道蔬食創意料理,營養美味、各有特色。
藝人孫淑媚和學生把脫水豆腐,捏成條狀,要做「袋中乾坤豆腐寶」
演員 孫淑媚:「現在在把豆腐成形,然後等下會放在一個豆皮裡面。」
大愛劇場演員,化身一日廚師,與餐飲科學生組隊,七隊比拼,要端出色香味俱全的素食佳餚
演員 孫淑媚:「這一道菜是功夫菜,而且它整道菜的工序,看似簡單其實不簡單。」
演員 李運慶:「這道菜是西湖髮菜根,我們裡面的配料全部都切得很細,跟髮菜一樣的細絲這樣子,這樣子吃起來口感會更接近一點。」
廚房裡,一個嬌小身影,穿梭其中,她,是慈濟志工,鄒素吟,推素不遺餘力,葷食能有的美味,素食料理統統有
慈濟志工 鄒素吟:「就是要用老薑爆香,一定要爆香 不能隨便炒一下,爆香那個香氣就出來了,其他味道都一樣。」
羅東高商餐飲管理科教師 黃靖植:「只要是自然原味,然後用最簡單的調味,然後用最好的食材,其實就會很好吃。」
結果揭曉,人人有獎,七道料理,各具特色
宜蘭報導:張泰綾 徐英豪。
藝人孫淑媚和學生把脫水豆腐,捏成條狀,要做「袋中乾坤豆腐寶」
演員 孫淑媚:「現在在把豆腐成形,然後等下會放在一個豆皮裡面。」
大愛劇場演員,化身一日廚師,與餐飲科學生組隊,七隊比拼,要端出色香味俱全的素食佳餚
演員 孫淑媚:「這一道菜是功夫菜,而且它整道菜的工序,看似簡單其實不簡單。」
演員 李運慶:「這道菜是西湖髮菜根,我們裡面的配料全部都切得很細,跟髮菜一樣的細絲這樣子,這樣子吃起來口感會更接近一點。」
廚房裡,一個嬌小身影,穿梭其中,她,是慈濟志工,鄒素吟,推素不遺餘力,葷食能有的美味,素食料理統統有
慈濟志工 鄒素吟:「就是要用老薑爆香,一定要爆香 不能隨便炒一下,爆香那個香氣就出來了,其他味道都一樣。」
羅東高商餐飲管理科教師 黃靖植:「只要是自然原味,然後用最簡單的調味,然後用最好的食材,其實就會很好吃。」
結果揭曉,人人有獎,七道料理,各具特色
宜蘭報導:張泰綾 徐英豪。
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