藝人挑戰本科生 素食料理大比拚

37 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
大愛劇場《迎風而立》,七位演員,和宜蘭羅東高商學生,舉辦蔬食廚藝賽,七道蔬食創意料理,營養美味、各有特色。
藝人孫淑媚和學生把脫水豆腐,捏成條狀,要做「袋中乾坤豆腐寶」

演員 孫淑媚:「現在在把豆腐成形,然後等下會放在一個豆皮裡面。」

大愛劇場演員,化身一日廚師,與餐飲科學生組隊,七隊比拼,要端出色香味俱全的素食佳餚

演員 孫淑媚:「這一道菜是功夫菜,而且它整道菜的工序,看似簡單其實不簡單。」

演員 李運慶:「這道菜是西湖髮菜根,我們裡面的配料全部都切得很細,跟髮菜一樣的細絲這樣子,這樣子吃起來口感會更接近一點。」

廚房裡,一個嬌小身影,穿梭其中,她,是慈濟志工,鄒素吟,推素不遺餘力,葷食能有的美味,素食料理統統有

慈濟志工 鄒素吟:「就是要用老薑爆香,一定要爆香 不能隨便炒一下,爆香那個香氣就出來了,其他味道都一樣。」

羅東高商餐飲管理科教師 黃靖植:「只要是自然原味,然後用最簡單的調味,然後用最好的食材,其實就會很好吃。」

結果揭曉,人人有獎,七道料理,各具特色

宜蘭報導:張泰綾 徐英豪。
Category
AMTB Đài Loan