【現代心素派】20170328 - 名人大廚 - 閃亮亮&詹昇霖 - 碧綠銀芽麵衣

146 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
好動活潑的閃亮亮,因為模仿比賽而開始出道,擅長帶動氣氛的他,也是主持活動的常客喔!

邀請到詹昇霖師傅,教我們做一道作法簡單又好吃的料理,金黃焦香的麵腸與清脆爽口的銀芽,搭配素蠔油嗆出的味道,真是充滿濃濃的家鄉味呢。

《 碧綠銀芽麵衣 》

材料:花椰菜1/2顆、麵腸2條,辣椒1根、薑適量、銀芽1碗、九層塔適量

調味料:素蠔油、糖少許、黑胡椒粉少許、香油適量

做法:
1.薑切絲,辣椒去籽切絲、麵腸撥成片狀、九層塔切碎
2.花椰菜切朵型汆燙後,放入盤邊備用
3.加入少許油,麵腸入鍋煎香備用
4.起油鍋 ,爆香薑絲、放入麵腸、辣椒絲拌炒
5.加入素蠔油、糖、燙蔬菜的水、銀芽拌炒入味
6.再加入黑胡椒粉、九層塔拌炒即可。

更多精彩內容請見:http://goo.gl/rI8GVi
Category
AMTB Đài Loan