【現代心素派】20161122 - 名人大廚 - 林家義&蔡長志 - 十穀養生雀巢杯

73 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
現在從事模特兒工作的林家義,從小就跟著哥哥加入了慈濟籃球隊,在慈濟的環境中成長,也深深覺得對於日後待人處事有很大的幫助喔~跟著蔡長志師傅,學習一道養生的料理,富有嚼勁的十榖米,在搭配濃濃的芋頭香氣,吃起來真的是回味無窮呢。

《 十穀養生雀巢杯 》

材料:十穀米 200克、紅甜椒 40克、玉米粒 40克、蘆筍 40克、芋頭 40克、紅蘿蔔 30克、松子5克、雀巢杯 6個

調味料:鹽適量、香菇粉適量、白胡椒粉適量、細砂糖適量、鮮味露適量

做法:
1.十穀米蒸熟備用
2芋頭、紅蘿蔔、蘆筍、紅甜椒切丁
3.芋頭炸至香酥備用
4.起油鍋,放入紅蘿蔔、蘆筍、紅甜椒、芋頭拌炒,加入鮮味露、白胡椒粉、細砂糖、鹽、香菇粉調味
5.加入十穀米拌炒,填入已烤好的雀巢杯,撒上松子即可

更多精彩內容請見:http://goo.gl/rI8GVi
Category
AMTB Đài Loan