【現代心素派】20161108 - 名人大廚 - 吉雷米 - 塔布勒沙拉

71 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
來自南法的吉雷米,喜歡旅行與志工服務,因緣際會到台灣,就愛上台灣了,還揹過三太子環台跑步喔! 他帶來做法簡單,營養豐富的黎巴嫩料理來教大家喔~口感清爽的塔布勒莎拉,吃得到食物的鮮味,搭配酸甜爽口的調味,讓人食慾大開呢 !

《 塔布勒沙拉 》

材料:古斯米150g、葡萄乾適量、紅蘿蔔1根、玉米粒1碗、蕃茄1顆、新鮮薄荷葉適量、黃檸檬1/2顆、水煮蛋2個

調味料:鹽適量、橄欖油2匙

作法:
1.將古斯米用熱水泡15分鐘備用
2.紅蘿蔔去皮切丁、小黃瓜切片、番茄、水煮蛋切適口大小
3.將切好的食材、玉米粒、葡萄乾、薄荷葉撕小片放入古斯米中拌勻,再加入鹽、橄欖油、檸檬汁調味即可

更多精彩內容請見:http://goo.gl/rI8GVi
Category
AMTB Đài Loan