【現代心素派】20161024 - 醫師大廚 - 孔睦寰 - 和風地瓜球&風車焗烤馬鈴薯泥

59 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

admin

Published Nov 20, 2016

在花蓮求學工作，國外深造安寧醫學有成，孔睦寰仍舊選擇回志業體服務。由於就讀醫學院時，懿德媽媽是林媽媽，也就是慈濟醫療志業執行長林俊龍的夫人。在孔睦寰出國深造時，林媽媽不斷告訴孔醫師，大林慈院需要有安寧照護的醫生，服務中南部的病患，這讓他更確信，回慈濟醫療志業體服務的決心。

《風車焗烤馬鈴薯泥》

材料：馬鈴薯1顆、冷凍派皮2片、紅蘿蔔半條、玉米2大匙、綠花椰菜少許

調味料：鮮奶油2大匙、香菇粉1小匙、鹽少許、起司粉2大匙

作法：
1.紅蘿蔔燙熟、切丁；綠花椰菜切小朵備用。
2.馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀後過篩，接著放入鮮奶油、香菇粉、鹽、起司粉、綠花椰菜、紅蘿蔔、玉米拌勻。
1.將派皮切成四小片，每片斜角切開，再摺成風車狀，接著挖上一球馬鈴薯泥後，撒上起司粉，再放入預熱200度的烤箱，烤約10分鐘即可。

《和風地瓜球》

材料：黃地瓜1條、紫地瓜1條、枸杞少許、糖少許、鮮奶油少許、紫蘇葉6片

作法：
1.黃地瓜、紫地瓜蒸熟，個別搗泥、過篩後，加入糖、奶油拌勻。
2.取適量的黃地瓜泥、紫地瓜泥，以紗布巾絞成小球狀後，放在紫蘇葉上，接著放上枸杞點綴地瓜球即可。
　
更多精彩內容請見：http://goo.gl/rI8GVi

Category: AMTB Đài Loan

Sign in

Create your account

【現代心素派】20161024 - 醫師大廚 - 孔睦寰 - 和風地瓜球&風車焗烤馬鈴薯泥

Up Next