【現代心素派】20161017 - 醫師大廚 - 孔睦寰 - 玫瑰蘋安派&蘋安寶盒

53 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

admin

Published Nov 21, 2016

很多人以為住進了『安寧病房』，就等同走到了生命終點，其實還是有許多人，病養好了之後，可以開開心心的出院吶！這個真實的故事，就發生在大林慈濟醫院心蓮病房喔。為了慶祝病患出院，醫護人員還把病患送上的感恩蘋果，變化成充滿愛心的蘋果派喔！今天我們大林慈院，家醫科，同時，也負責心蓮病房的『孔睦寰醫師』就要來跟我們分享這段感人的故事外，也教我們如何製作，這充滿感恩的蘋果派喔。

《玫瑰蘋果派》

材料：蘋果2顆、冷凍酥皮四片、檸檬汁1大匙、肉桂粉適量、糖粉適量

作法：
1.蘋果洗淨，不去皮，切成0.3公分薄片。
2.平底鍋倒入清水，加入蘋果片、檸檬汁，煮至蘋果片變軟，盛起放涼備用。
3.酥皮切成三等分的長條狀，再接合成長條形，接著排上蘋果片，對折捲起，成玫瑰花狀，再放入烤盤中，以預熱200度的烤箱，烘烤15-20分鐘後取出放涼，最後撒上少許糖粉裝飾即可。

《蘋安寶盒》

材料：蘋果丁半顆、冷凍酥皮2片、砂糖3小匙、肉桂粉1小匙、檸檬汁2大匙、太白粉少許、藍莓8顆、蔓越莓適量

作法：
1.清水、蘋果丁、砂糖入鍋煮至蘋果軟嫩時，加入肉桂粉、檸檬汁拌勻，再用太白粉水勾芡備用。
2.將酥皮切成四等分，再由內緣切成小正方形後，捲成寶盒形狀，接著舀入1小匙的蘋果醬、藍莓、蔓越莓，放入預熱200度的烤箱，烘烤約10分鐘，至酥皮烤至金黃色取出即可。

更多精彩內容請見：http://goo.gl/rI8GVi

Category: AMTB Đài Loan

Sign in

Create your account

【現代心素派】20161017 - 醫師大廚 - 孔睦寰 - 玫瑰蘋安派&蘋安寶盒

Up Next