【慈悲報導】104-03-19 天然原味異國蔬食 吃出食物健康和本質
Đại Nguyện
Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà :
Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp.
Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật
Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư)
“ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
提到素食蔬食，就是要吃到食物最根本的原味，位於高雄市苓雅區的一家蔬食餐廳，在充滿溫馨的環境之中，不管是在料理還是布置，任何一個小細節都不會放過，從燉飯到義大利麵，或是大人跟小孩都愛的輕食點心，擁有不同異國風味，藉由曾是大飯店主廚的巧手，用平價就能品嚐到美味高品質的料理。
為了推廣吃素，讓更多人吃得健康，醬料皆是自己調配，在新鮮沙拉上擠上純天然的蜂蜜芥末醬，不管是在色澤或口感上，一吃便能分辨出與市售的不同。
藉由大廚的巧思，將原本葷食的料理，去除掉葷的部分，運用各式蔬菜，放入米飯燉煮，再加入自製的青醬，香氣馬上四溢開來，米粒吸飽醬汁卻也不會過於軟爛，非常富有嚼勁，或是來上一道綠咖哩，讓人不禁一口接著一口，喜愛辣味的客人，也能選擇黑胡椒排餐，用黑胡椒粒熬煮的醬料，讓胡椒的辣為刺激味蕾，而偏好麵食也可以選擇義式番茄紅醬義大利麵，麵條彈牙，又與番茄鮮甜結合再一起，直叫人口水直流。
給予客人家的感覺，在吃飯同時，不僅只是享受美食，心情上也舒適溫暖。
經營這家蔬食餐廳，就等於種下一棵種子，藉由用心付出，將能成長為茁壯的大樹，讓大家吃到美味又健康的素食！
生命電視 高雄採訪報導
為了推廣吃素，讓更多人吃得健康，醬料皆是自己調配，在新鮮沙拉上擠上純天然的蜂蜜芥末醬，不管是在色澤或口感上，一吃便能分辨出與市售的不同。
藉由大廚的巧思，將原本葷食的料理，去除掉葷的部分，運用各式蔬菜，放入米飯燉煮，再加入自製的青醬，香氣馬上四溢開來，米粒吸飽醬汁卻也不會過於軟爛，非常富有嚼勁，或是來上一道綠咖哩，讓人不禁一口接著一口，喜愛辣味的客人，也能選擇黑胡椒排餐，用黑胡椒粒熬煮的醬料，讓胡椒的辣為刺激味蕾，而偏好麵食也可以選擇義式番茄紅醬義大利麵，麵條彈牙，又與番茄鮮甜結合再一起，直叫人口水直流。
給予客人家的感覺，在吃飯同時，不僅只是享受美食，心情上也舒適溫暖。
經營這家蔬食餐廳，就等於種下一棵種子，藉由用心付出，將能成長為茁壯的大樹，讓大家吃到美味又健康的素食！
生命電視 高雄採訪報導
- Category
- AMTB Đài Loan
Up Next
Autoplay
↑ Quét mã QRcode trên zalo hoặc phần mềm scan QRcode để đọc link truy cập vào ứng dụng Phật Pháp để cài đặt trên thiết bị di động của bạn:
