【慈悲報導】105-11-04 第十屆菩提金廚獎素食廚藝國際爭霸大賽

92 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

Published Nov 11, 2016

素食是當今全球健康飲食之趨勢，如今素食界的年度盛事，第十屆「菩提金廚獎」素食廚藝國際爭霸大賽，於十一月四日開始，連續三天在台北花博長廊廣場舉行年度決賽，吸引百餘位廚藝菁英同台展現精湛廚藝，競逐世界金廚的寶座。

比賽現場，除了本國選手外，集結全球來自七國二十五地的國際好手，包括美國、法國、印度、新加坡和馬來西亞等，同堂進行廚藝切磋與交流。此次主辦單位更以「東西方素食」為主題，推出料理東西軍表演大賽，由資深主廚與金牌廚師的精彩料理對決，以「花、果、芽」為主軸並結合各種在地蔬果食材，展示出具足色香味與創意的特色料理。

為將愛護生命之理念於飲食文化上具體實踐，並喚醒大眾對環境愛護及節約能源的重視，主辦單位中華素食技能發展協會於競賽規則中，以明確的食材限制：「必須以蔬果入菜，不得使用素料加工食品」為重要的烹煮條件，希望以健康安全的食材，做出最美味的素食珍饌。

「菩提金廚獎」舉辦迄今邁入第十年，不僅是全球大型的素食廚藝競賽，歷年來更培養無數人才投身素食產業。世界級的烹飪競賽，近年來吸引了國外大批選手共襄盛舉、一同角逐這素食界的最高榮耀，更進一步打響台灣素食王國的美譽；不僅落實食素救地球的理念與精神，並祈願透由素食文化的推廣，達成綠色環保的目的，為世界散播出更多慈悲素食的種子。

生命電視台　台北綜合報導

Category: AMTB Đài Loan

Sign in

Create your account

【慈悲報導】105-11-04 第十屆菩提金廚獎素食廚藝國際爭霸大賽

Up Next