《 叉子餅乾 》
材料:全麥麵粉1⅔杯、高梁粉⅓杯、椰子油¼杯、水½杯、糖蜜1湯匙
作法:全麥麵粉、高梁粉、椰子油、水、糖蜜混合揉勻,再擀平至約0.5公分厚時,用叉子模型壓出形狀,接著放在烤盤中,以125度烘烤約1小時至硬時即可。
《 美式紅蘿蔔蛋糕 》
材料:低筋麵粉2杯、有機糖½杯、紅糖¼杯、肉桂粉1茶匙、鹽½茶匙、泡打粉2茶匙、小蘇打粉½茶匙、紅蘿蔔絲3杯、黃金葡萄乾½杯、碎核桃½杯、椰絲½杯、柳橙汁1杯、橄欖油¼杯
作法:
1. 麵粉、有機糖、紅糖、肉桂粉、鹽、泡打粉、小蘇打粉和勻,再加入紅蘿蔔絲、葡萄乾、碎核桃、椰絲、柳橙汁、橄欖油拌勻。
2. 接著將麵糊倒入烤模,放入預熱180度的烤箱中,烘烤約20分鐘,至中間沒有生料即可。
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材料:全麥麵粉1⅔杯、高梁粉⅓杯、椰子油¼杯、水½杯、糖蜜1湯匙
作法:全麥麵粉、高梁粉、椰子油、水、糖蜜混合揉勻,再擀平至約0.5公分厚時,用叉子模型壓出形狀,接著放在烤盤中,以125度烘烤約1小時至硬時即可。
《 美式紅蘿蔔蛋糕 》
材料:低筋麵粉2杯、有機糖½杯、紅糖¼杯、肉桂粉1茶匙、鹽½茶匙、泡打粉2茶匙、小蘇打粉½茶匙、紅蘿蔔絲3杯、黃金葡萄乾½杯、碎核桃½杯、椰絲½杯、柳橙汁1杯、橄欖油¼杯
作法:
1. 麵粉、有機糖、紅糖、肉桂粉、鹽、泡打粉、小蘇打粉和勻,再加入紅蘿蔔絲、葡萄乾、碎核桃、椰絲、柳橙汁、橄欖油拌勻。
2. 接著將麵糊倒入烤模,放入預熱180度的烤箱中,烘烤約20分鐘,至中間沒有生料即可。
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