【現代心素派】20170221 - 名人大廚 - 林勃攸

122 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

admin

Published Feb 22, 2017

醬油在台灣的飲食文化中佔有重要的一席之地，是我們日常生活中不可或缺的調味品，今天請到林勃攸老師來跟我們聊一聊關於醬油的故事唷醬油的香氣，搭配煎到金黃的馬鈴薯塊，吃起來是口齒留香啊！搭配色彩豐富的什蔬，真是道完美的醬燒料理呢！

《醬燒彩蔬馬鈴薯》

材料：水煮馬鈴薯6粒、紅甜椒20公克、黃甜椒20公克、櫻桃蘿蔔15公克、玉米筍15公克、甜豆仁10公克、小番茄5粒

調味料: 檸檬汁15毫升、醬油15毫升、白糖3公克、白胡椒粉適量、香油適量

做法:
1.玉米筍、甜豆仁汆燙後撈起備用
2.櫻桃蘿蔔去掉葉子的部分，切成片狀
3.馬鈴薯切半，黃甜椒、紅甜椒切成塊狀
4.小番茄去蒂頭後切半、玉米筍切1公分段
5.起油鍋，放入馬鈴薯煎至金黃色，再放入玉米筍、紅、黃甜椒塊、櫻桃蘿蔔片拌炒
6.加入適量的白胡椒粉、白糖、醬油、小番茄拌炒
7.檸檬切半，將檸檬汁擠到鍋中拌炒，再加入適量的香油提味即可

更多精彩內容請見：http://goo.gl/rI8GVi