印尼年糕什麼滋味
每年的春節,是娜恩一家人最忙的時刻。從過年前,他們一家人開始忙著做年糕。
十幾年前,娜恩試著做年糕來兜售。之後每一年,賣年糕成為他們的收入來源。
印尼的傳統年糕,用香蕉葉包裝。以黑糖、糯米粉做為材料,味道非常甜。
一般在傳統市場兜售的年糕,是堆疊成塔,有三疊、五疊、七、九等不同的高度。象徵步步高升之意。
年糕業者 尤書亞:「我們一年做兩次,穆斯林開齋節 我們做普通的糕點,接近農曆新年 我們做堆疊的年糕,這是用來祭祀祖先的 只有這兩種。」
傳統年糕製作,全靠他們一家人,一步一步完成。每年的這個時候,是他們相處最久的時刻。
雖然在印尼落地生根,但是華人依然保留著,傳統的過年習俗。
民眾 娜恩蒂:「我是他們的顧客,這裡的年糕很好吃,我每年都會來買年糕跟家人分享。」
甜甜的年糕,在印尼深受人們的喜愛。每逢春節,人們都會準備年糕,送給親朋好友,做為拜訪親友的禮品。
印尼報導
每年的春節,是娜恩一家人最忙的時刻。從過年前,他們一家人開始忙著做年糕。
十幾年前,娜恩試著做年糕來兜售。之後每一年,賣年糕成為他們的收入來源。
印尼的傳統年糕,用香蕉葉包裝。以黑糖、糯米粉做為材料,味道非常甜。
一般在傳統市場兜售的年糕,是堆疊成塔,有三疊、五疊、七、九等不同的高度。象徵步步高升之意。
年糕業者 尤書亞:「我們一年做兩次,穆斯林開齋節 我們做普通的糕點,接近農曆新年 我們做堆疊的年糕,這是用來祭祀祖先的 只有這兩種。」
傳統年糕製作,全靠他們一家人,一步一步完成。每年的這個時候,是他們相處最久的時刻。
雖然在印尼落地生根,但是華人依然保留著,傳統的過年習俗。
民眾 娜恩蒂:「我是他們的顧客,這裡的年糕很好吃,我每年都會來買年糕跟家人分享。」
甜甜的年糕,在印尼深受人們的喜愛。每逢春節,人們都會準備年糕,送給親朋好友,做為拜訪親友的禮品。
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