過年團圓飯,健康擺第一。馬來西亞馬六甲,慈濟社教中心,開班授課,煮出一桌蔬食年夜菜。
切蘿蔔家庭主婦很熟悉,但是做新春素年菜,簡單又要好吃,可就是個挑戰了。
學員 陳曉麗:「可能我煮的方式錯了,所以我很想要學一些,比較健康的東西 因為我整家人,全部都是膽固醇很高的。」
馬六甲慈濟社教中心,邀請健康專家,現場示範健康蔬食年夜菜,怎麼吃得營養又色香味俱全。
健康諮詢師 黃其銚:「在飲食裡面 可以用一點(中)藥來,就是補回我們的所謂的中氣,補回我們所缺的一些,常常在生活上常常缺的營養。」
學員 林秋麗:「平時是白米 所以這個是糙米,雖然是有一點不習慣,可是那個味道很香,我覺得小朋友應該也會很喜歡,為了大家的健康,我會盡量抽時間去做。」
學員 黃雪晶:「年夜飯你要讓家人吃得開心,所以那個味道 色香味都要聚齊,所以我覺得像例如說花開富貴,雖然要這樣子捲一捲比較麻煩,可是它其實是讓家人,覺得有過年的感覺。」
均衡食材料理,為營養加分,也把對家人的愛放在裡面。
林惠珠 鍾健明 馬來西亞報導
切蘿蔔家庭主婦很熟悉,但是做新春素年菜,簡單又要好吃,可就是個挑戰了。
學員 陳曉麗:「可能我煮的方式錯了,所以我很想要學一些,比較健康的東西 因為我整家人,全部都是膽固醇很高的。」
馬六甲慈濟社教中心,邀請健康專家,現場示範健康蔬食年夜菜,怎麼吃得營養又色香味俱全。
健康諮詢師 黃其銚:「在飲食裡面 可以用一點(中)藥來,就是補回我們的所謂的中氣,補回我們所缺的一些,常常在生活上常常缺的營養。」
學員 林秋麗:「平時是白米 所以這個是糙米,雖然是有一點不習慣,可是那個味道很香,我覺得小朋友應該也會很喜歡,為了大家的健康,我會盡量抽時間去做。」
學員 黃雪晶:「年夜飯你要讓家人吃得開心,所以那個味道 色香味都要聚齊,所以我覺得像例如說花開富貴,雖然要這樣子捲一捲比較麻煩,可是它其實是讓家人,覺得有過年的感覺。」
均衡食材料理,為營養加分,也把對家人的愛放在裡面。
林惠珠 鍾健明 馬來西亞報導
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