靜思書軒青年講座 身心靈饗宴
周末二日,靜思書軒舉辦青年講座,五星級的飯店主廚魏韶璞,與徒弟王韻捷,用淨斯資糧做出餐點,讓人驚嘆,處處看見年輕人對工作的熱忱。
他是五星級飯店的主廚,魏韶璞,要張羅青年講座的午餐,還帶來了特別的助手。
主廚 魏韶璞:「(哪一個妹妹) 旁邊在削馬鈴薯,那個妹妹是去年的世界冠軍。」
這位在香港拿到西餐世界冠軍的王韻捷,今天的任務是要削十公斤的馬鈴薯,沒有得獎後的傲氣,只有更認真學習的態度。
廚師 王韻捷:「運氣很好,所以可能比賽或工作上,剛好有很棒的成績,可是我覺得過程真的很重要,因為一直失敗一直嘗試,一直從中學習很多經驗。」
靜思書軒舉辦第二屆青年講座,幕前幕後都用心,年輕廚師謝福達,這次再來做菜,就是感受廚房裡的活力。
廚師 謝福達:「他們會滿抱持著好奇心,問我們一些事,我們也覺得我們的東西可以幫助他們,我們也覺得是很有趣。」
今年同樣以淨斯資糧為主角,花點巧思,有不同的風味。
主廚 魏韶璞:「我覺得它的質量是不錯,搭配到季節的一些蔬果,夏天吃這個還滿開胃。」
一道好菜,酸甜味道都有,一如人生的滋味,細細品嘗,都能回味再三。
真善美志工 黃淑惠 曾柏翔 郭文祥 台北報導
他是五星級飯店的主廚,魏韶璞,要張羅青年講座的午餐,還帶來了特別的助手。
主廚 魏韶璞:「(哪一個妹妹) 旁邊在削馬鈴薯,那個妹妹是去年的世界冠軍。」
這位在香港拿到西餐世界冠軍的王韻捷,今天的任務是要削十公斤的馬鈴薯,沒有得獎後的傲氣,只有更認真學習的態度。
廚師 王韻捷:「運氣很好,所以可能比賽或工作上,剛好有很棒的成績,可是我覺得過程真的很重要,因為一直失敗一直嘗試,一直從中學習很多經驗。」
靜思書軒舉辦第二屆青年講座,幕前幕後都用心,年輕廚師謝福達,這次再來做菜,就是感受廚房裡的活力。
廚師 謝福達:「他們會滿抱持著好奇心,問我們一些事,我們也覺得我們的東西可以幫助他們,我們也覺得是很有趣。」
今年同樣以淨斯資糧為主角,花點巧思,有不同的風味。
主廚 魏韶璞:「我覺得它的質量是不錯,搭配到季節的一些蔬果,夏天吃這個還滿開胃。」
一道好菜,酸甜味道都有,一如人生的滋味,細細品嘗,都能回味再三。
真善美志工 黃淑惠 曾柏翔 郭文祥 台北報導
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