靜思書軒青年講座 身心靈饗宴

80 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
周末二日,靜思書軒舉辦青年講座,五星級的飯店主廚魏韶璞,與徒弟王韻捷,用淨斯資糧做出餐點,讓人驚嘆,處處看見年輕人對工作的熱忱。

他是五星級飯店的主廚,魏韶璞,要張羅青年講座的午餐,還帶來了特別的助手。

主廚 魏韶璞:「(哪一個妹妹) 旁邊在削馬鈴薯,那個妹妹是去年的世界冠軍。」

這位在香港拿到西餐世界冠軍的王韻捷,今天的任務是要削十公斤的馬鈴薯,沒有得獎後的傲氣,只有更認真學習的態度。

廚師 王韻捷:「運氣很好,所以可能比賽或工作上,剛好有很棒的成績,可是我覺得過程真的很重要,因為一直失敗一直嘗試,一直從中學習很多經驗。」

靜思書軒舉辦第二屆青年講座,幕前幕後都用心,年輕廚師謝福達,這次再來做菜,就是感受廚房裡的活力。

廚師 謝福達:「他們會滿抱持著好奇心,問我們一些事,我們也覺得我們的東西可以幫助他們,我們也覺得是很有趣。」

今年同樣以淨斯資糧為主角,花點巧思,有不同的風味。

主廚 魏韶璞:「我覺得它的質量是不錯,搭配到季節的一些蔬果,夏天吃這個還滿開胃。」

一道好菜,酸甜味道都有,一如人生的滋味,細細品嘗,都能回味再三。

真善美志工 黃淑惠 曾柏翔 郭文祥 台北報導
Category
AMTB Đài Loan