蔬果579 你真的有搞懂嗎?
健康密碼579,多吃蔬果有益健康,但是吃錯分量,效果大打折扣,記住蔬果579順口溜,它是按照年紀和性別區分,在579的份量當中,蔬菜要多於水果,因為蔬菜纖維量高,水果則是糖分多,太多糖會轉換成脂肪,造成肥胖。
蔬果579,健康人人有。
民眾:「蔬果579,不是很清楚,大概有聽過 。」
579的分配,是依照性別和年紀,
小朋友一天至少五份蔬果,青少年和女性大約7,成年男性需要更多大概九份。
民眾:「吃水果好像在吃青菜一樣,很好 。」
其實蔬菜水果不能完全替代,在579的比例當中,蔬菜最好多於水果。
台中慈濟醫院家醫科醫師 李思賢:「因為蔬菜含纖維量比較多,水果含糖的分量比較高,所以這樣搭配是比較好的比例 。」
比如5份裡頭,蔬菜和水果要3:2,7份蔬果則是蔬菜4,水果3,而在9份蔬果當中就是5份蔬菜4份水果,所謂一份的量,大約是一百公克,可用拳頭來計算。
台中慈濟醫院家醫科醫師 李思賢:「我們可以記一顆拳頭大小,或是100公克 ,一份蔬菜的話 就是我們煮完,大概就是半碗的份量 。」
民眾:「一天一顆蘋果吃完 。」
適量最好,過多有害健康。
台中慈濟醫院家醫科醫師 李思賢:「糖分不只讓血糖升高,也會造成血脂升高 。」
糖分過高,轉換成脂肪儲存體內,也是造成肥胖的元凶。
李雅萍 廖學信 台中報導
蔬果579,健康人人有。
民眾:「蔬果579,不是很清楚,大概有聽過 。」
579的分配,是依照性別和年紀,
小朋友一天至少五份蔬果,青少年和女性大約7,成年男性需要更多大概九份。
民眾:「吃水果好像在吃青菜一樣,很好 。」
其實蔬菜水果不能完全替代,在579的比例當中,蔬菜最好多於水果。
台中慈濟醫院家醫科醫師 李思賢:「因為蔬菜含纖維量比較多,水果含糖的分量比較高,所以這樣搭配是比較好的比例 。」
比如5份裡頭,蔬菜和水果要3:2,7份蔬果則是蔬菜4,水果3,而在9份蔬果當中就是5份蔬菜4份水果,所謂一份的量,大約是一百公克,可用拳頭來計算。
台中慈濟醫院家醫科醫師 李思賢:「我們可以記一顆拳頭大小,或是100公克 ,一份蔬菜的話 就是我們煮完,大概就是半碗的份量 。」
民眾:「一天一顆蘋果吃完 。」
適量最好,過多有害健康。
台中慈濟醫院家醫科醫師 李思賢:「糖分不只讓血糖升高,也會造成血脂升高 。」
糖分過高,轉換成脂肪儲存體內,也是造成肥胖的元凶。
李雅萍 廖學信 台中報導
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