菇蕈類不能碰！原是對多醣體過敏

60 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

admin

Published Oct 30, 2018

香菇種類很多，含有豐富多醣體，大量的膳食纖維，可以幫助消化、控制血糖。不過有些人對多醣體過敏，食用後會有過敏反應，最常見的就是蕁麻疹，全身紅腫發癢；但透過中醫調裡，可以大幅降低過敏症狀，也提醒，香菇是中高鉀，高普林食物，腎臟病和痛風的患者，要避免大量食用。

大愛台記者：「眼前的這個套餐，你看一下，色香味俱全，各種蔬菜、各種顏色都有，尤其是這個香菇是我最愛吃的，不過這樣的食材，對我旁邊的楊小姐來說可能是一大禁忌喔。」

民眾楊淑芝：「真的，那個香菇都不能吃，吃到香菇會很敏感。」

楊小姐有香菇恐懼症，食物裡有一點點香菇絲，都要挑掉，因為她吃香菇會過敏。

民眾楊淑芝：「大腿部分，臀部很多一大片疹子一樣，有搔癢感很不舒服。」

主要是對香菇裡的多醣體過敏，有人嚴重到喉嚨腫起來，呼吸都有困難。

台中慈濟醫院中醫師莊佳穎：「很典型的過敏症狀，蕁麻疹再加上一些血管的反應，全身的皮膚都發癢，癢得很厲害，眼皮都腫起來。」

透過中醫調理，健脾化濕，讓免疫系統平衡，可以紓緩過敏狀況。

台中慈濟醫院中醫師莊佳穎：「這些東西是從腸胃道進來的，可以藉由調整腸胃道免疫反應的部分，讓本來的過敏反應變得比較溫和一點。」

台灣人愛吃菇，常見的種類就十幾二十種，含有豐富的膳食纖維，營養價值很高。

台中慈濟醫院營養師宋明憲：「攝取膳食纖維的好處，可以幫助我們排便，可以控制我們膽固醇跟血糖。」

不過香菇屬於中高鉀和高普林食物，對於腎臟病跟急性痛風的病人來說，營養師建議，不要吃太多，尤其是香菇湯，最好不要喝。

江麗君郭繼宗台中報導

Category: AMTB Đài Loan

Sign in

Create your account

菇蕈類不能碰！原是對多醣體過敏

Up Next