芳蘭山莊圍爐 菜色獨一無二
位在台北市大安區的芳蘭山莊,是退伍軍人的宿舍,慈濟志工已關懷超過二十年,每一年的歲末時,一定要和長者們圍爐過新年,但由於爺爺們年事已大,如何在有限場地,規畫安全又舒適的環境,還有上菜的菜餚,也要能入口即化,讓大家吃得開心,志工們是處處都用心。
慈濟志工 白滿子:「今天是100多,150左右吧,(幾桌啊),今天100,12桌,今天12桌,所以每一年都要這樣子),對 今年是比較少了,(以前更多,多少人),以前喔,(曾經做過最多多少),最多喔,做到差不多40桌,(40桌喔),現在芳蘭比較少人,較年長者他們都回去(往生)了,因為都是年長者要吃的,所以我們盡量把它入口即化的東西,它看起來又要好看,又要好吃,又要有家的感覺。」
慈濟志工 藍素琴:「他會講說我不想去吃圍爐,他這句話,他說為什麼,因為我們咬不動啊,所以我們盡量用比較,他們入口即化,然後軟軟的東西它來,讓他們感覺很溫暖。」
慈濟志工 林欣璇:「那因為這邊的長者,我們的長者,我們已經,就是進來18年了,那也就是我們的家人一樣,那我想說在剛好過年,已經離過年很近了,那我們就是來先辦圍爐,那圍爐就是。就是把這樣子一個慈濟大家庭,因為我們的爺爺們,真的他們也很,對我們也很期待,我們曾經有租車啦,可是就是爺爺的行動真的很不方便 ,那現在有80、90,都是大概都是80歲以上的爺爺,那年紀這麼大了,那我們也覺得上下車也不方便,或是在這裡活動,然後把法帶給他們,讓他們,以利他為上,讓他們覺得很舒適就好了。」
慈濟志工 林欣璇:「那個椅子,人多幫忙就,我還是覺得撤掉,撤掉,因為等一下我們在擺的時候,空間,因為爺爺的行動不方便,有的要一個人牽,如果說讓他跌倒,我們有一個責任,所以我們寧可辛苦一點好不好,(好),克服一下困難啦,感恩你,謝謝啦 隊長。」
慈濟志工 白滿子:「今天是100多,150左右吧,(幾桌啊),今天100,12桌,今天12桌,所以每一年都要這樣子),對 今年是比較少了,(以前更多,多少人),以前喔,(曾經做過最多多少),最多喔,做到差不多40桌,(40桌喔),現在芳蘭比較少人,較年長者他們都回去(往生)了,因為都是年長者要吃的,所以我們盡量把它入口即化的東西,它看起來又要好看,又要好吃,又要有家的感覺。」
慈濟志工 藍素琴:「他會講說我不想去吃圍爐,他這句話,他說為什麼,因為我們咬不動啊,所以我們盡量用比較,他們入口即化,然後軟軟的東西它來,讓他們感覺很溫暖。」
慈濟志工 林欣璇:「那因為這邊的長者,我們的長者,我們已經,就是進來18年了,那也就是我們的家人一樣,那我想說在剛好過年,已經離過年很近了,那我們就是來先辦圍爐,那圍爐就是。就是把這樣子一個慈濟大家庭,因為我們的爺爺們,真的他們也很,對我們也很期待,我們曾經有租車啦,可是就是爺爺的行動真的很不方便 ,那現在有80、90,都是大概都是80歲以上的爺爺,那年紀這麼大了,那我們也覺得上下車也不方便,或是在這裡活動,然後把法帶給他們,讓他們,以利他為上,讓他們覺得很舒適就好了。」
慈濟志工 林欣璇:「那個椅子,人多幫忙就,我還是覺得撤掉,撤掉,因為等一下我們在擺的時候,空間,因為爺爺的行動不方便,有的要一個人牽,如果說讓他跌倒,我們有一個責任,所以我們寧可辛苦一點好不好,(好),克服一下困難啦,感恩你,謝謝啦 隊長。」
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