每月素食餐會 警政署香共共
警察人員守護治安,日夜都需要輪班,而警政署負責全國警政事務,勤務同樣繁忙,慈濟志工每個月一次,會來警政署推廣蔬食,廣受歡迎,這次也結合大愛電視的專題報導分享活動,讓員警們中午的用餐時光,能夠跟上環保潮流。
擔仔麵,一碗接一碗大放送,滾熱湯頭,看得見香菇、蘿蔔、牛蒡,食材簡單,卻有大學問。
慈濟志工 謝國榮:「這個湯要熬兩個小時以上,它的味道才會出來,那我們這個湯 除了鹽巴以外,其他調味料都沒有加,所以比較養生 也比較清甜。」
每一道配菜,也不是用錢買,全是志工親手料理。
慈濟志工 謝國榮:「酸菜主要是用薑泥去炸薑油以後,那用高溫的時候,把這個酸菜放下去,炒出酸氣出來以後 就可以起鍋了。」
新鮮蔬菜,一根根仔細篩選。其實,早在八九點,前置作業,就熱鬧展開。
慈濟志工 傅阿春:「洗三道才能乾淨 ,不好洗耶 (怎麼說不好洗),因為沙子太多 而且還有蟲蟲,還有爛爛的葉子 。」
一塊塊白嫩豆腐,切得方方正正,上頭點綴香菜,而黑黑的,則是古早味豆豉。
慈濟志工 黃淑端:「是我們銅鑼一位,七十幾歲的老菩薩她做的豆豉,也是(國榮)師兄專程,每一次只要是慈警會的活動,一定專程去買。」
一口接一口,吃進溫暖,也吃進健康,慈濟素食運動風,吹進警政署,超過五年。
警政署警務正 顏志揚:「擔仔麵很棒 就是水準都一直很棒,每個月都很期待,來吃到一碗熱騰騰的擔仔麵。」
警政署警務正 王文瑜:「每個月夫妻檔 師兄師姊,從鶯歌搭火車來,還有板橋的師兄 每個月騎腳踏車,來陪我們 煮擔仔麵,我覺得對我最大的收穫,愛的利息 愛的存款,就是大家滿滿給我們警政署的愛。」
愛的接力,守護,也溫暖了每一位人民保母心。
台北報導: 蕭志傑 葉宜琳
擔仔麵,一碗接一碗大放送,滾熱湯頭,看得見香菇、蘿蔔、牛蒡,食材簡單,卻有大學問。
慈濟志工 謝國榮:「這個湯要熬兩個小時以上,它的味道才會出來,那我們這個湯 除了鹽巴以外,其他調味料都沒有加,所以比較養生 也比較清甜。」
每一道配菜,也不是用錢買,全是志工親手料理。
慈濟志工 謝國榮:「酸菜主要是用薑泥去炸薑油以後,那用高溫的時候,把這個酸菜放下去,炒出酸氣出來以後 就可以起鍋了。」
新鮮蔬菜,一根根仔細篩選。其實,早在八九點,前置作業,就熱鬧展開。
慈濟志工 傅阿春:「洗三道才能乾淨 ,不好洗耶 (怎麼說不好洗),因為沙子太多 而且還有蟲蟲,還有爛爛的葉子 。」
一塊塊白嫩豆腐,切得方方正正,上頭點綴香菜,而黑黑的,則是古早味豆豉。
慈濟志工 黃淑端:「是我們銅鑼一位,七十幾歲的老菩薩她做的豆豉,也是(國榮)師兄專程,每一次只要是慈警會的活動,一定專程去買。」
一口接一口,吃進溫暖,也吃進健康,慈濟素食運動風,吹進警政署,超過五年。
警政署警務正 顏志揚:「擔仔麵很棒 就是水準都一直很棒,每個月都很期待,來吃到一碗熱騰騰的擔仔麵。」
警政署警務正 王文瑜:「每個月夫妻檔 師兄師姊,從鶯歌搭火車來,還有板橋的師兄 每個月騎腳踏車,來陪我們 煮擔仔麵,我覺得對我最大的收穫,愛的利息 愛的存款,就是大家滿滿給我們警政署的愛。」
愛的接力,守護,也溫暖了每一位人民保母心。
台北報導: 蕭志傑 葉宜琳
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