從學校董事長到師生 推廣蔬食一起來

59 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
茹素的好處,她親身感受,她是南投 同德家商的董事長,建教合作也結合蔬食,在台中開了一家蔬食餐廳,主廚是學校餐飲科老師,助廚是畢業的科班生。

討論研發蔬食菜單,同德家商董事長、七十四歲的徐德香,茹素長達二十年,身體健康硬朗。

同德家商董事長 徐德香:「心情比較容易平靜 日子比較快樂,這是最重要 而且我70幾歲了,我沒有一個慢性病 。」

茹素的好,徐德香想讓更多人知道,於是成立蔬食餐廳,學校餐飲科老師跟著投入,現在是餐廳的主廚,負責料理美味蔬食。

餐廳主廚 林威志:「用新鮮的食材,然後簡單的烹調方式,可以吃出食物很原味的鮮甜感。」

餐廳主廚 陳詠勛:「這家店的本質就是要讓客人,吃不出來它是素食的料理 。」

除了老師,畢業的學生也來學習,現在幾乎每天都茹素,徐德香用心推素,她跟慈濟緣分深,曾是慈濟教聯會老師,現在是慈濟人文榮董。

慈濟志工 廖萬助:「她很慈悲 上人一直強調說,我們要把環保做好 素食最直接。」

同德家商董事長 徐德香:「我(賺)一百塊抽兩塊錢,目前是這樣,當然 如果再有更多的盈餘,會做更多的好事 這是我的心願。」

開蔬食餐廳推蔬食,盈餘部分捐出做公益,讓愛傳出去。

黃子玲 蔡育楷 台中報導
Category
AMTB Đài Loan