夢幻果凍 中秋應景好滋味

Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 1:12
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 1:12
 
1x
55 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
花蓮慈院營養組開發富含豐富營養素的健康果凍,結合柚子百香果和蝶豆花,好吃又好看,今天在醫院現場教作,提供民眾健康營養的中秋節點心。

一邊聽著營養師解說,一邊把材料仔細攪拌,簡簡單單幾個步驟就能完成自製果凍,讓參加的人都覺得相當有趣。

花蓮慈濟醫院員工 黃慧鈴:「我從這裡上課也知道說,吃蝶豆花對我的眼睛有保護效果,而且又可以帶回去做果凍,而且可以教小朋友,很簡單。」

民眾 陳小姐:「來這裡看病,還可以做這個,覺得很有趣。」

花蓮慈院的營養師利用中秋盛產、富含豐富維生素C和鈣的柚子,加上含有B胡蘿蔔素的百香果,以及能夠抗氧化的蝶豆花,開發出這道既應景又健康的甜點。

花蓮慈濟醫院營養師 邱文萱:「我們是用微微的糖而已,去帶出它的甜味,再來是我們利用百香果的香氣,帶出它的香味,所以就不像糕餅類這麼的高油 高糖,它算是一個減糖又減脂的點心。」

果凍製作簡單上手,但營養師也提醒,不管是柚子或柚子果凍,都別和藥物同時服用,體質虛寒的人也別一口氣吃太多,適量飲食,才能讓身體健康無負擔。

黃文琪 翁國嘉 花蓮報導
Category
AMTB Đài Loan
Show more