周三淨斯日在新店

65 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
新店靜思堂每天常態性有兩百人用餐,挑戰香積志工的功力。現在推動周三是「淨斯日」,以淨斯資糧為主要食材,創意料理,省水省電,環保又健康。

廚房裡,十多位香積志工各司其職,新店靜思堂推動周三以淨斯資糧準備餐點。

慈濟志工 李近:「湯也是用淨斯資糧。像今天,我們用牛蒡粉下去泡,加了一些菇類的東西、素丸子煮成湯,到時候就是麵煮起來,就是夾麵、加湯,就變成湯麵。」

餐點有麵也有飯。咖哩粉倒進加了堅果的香積飯,就是美味的拌飯。

慈濟志工 周明雪:「你會發現到,香積的工作量不會那麼大,吃起來也不會那麼油膩,因為它很天然,中午大概都會有供餐。如果我們每個道場也都能夠這樣子,一個禮拜有一天淨斯日,大家都是來用比較簡單、省水、省省電的淨斯資糧,我覺得對我們的身體又健康,也體貼我們的香積菩薩。」

一道道色香味俱全的佳餚上桌,讓人食指大動。

民眾:「這個是我們的番茄麵,它是用涼拌,很好吃!這是香積粥,有加紅藜麥,我剛才吃了兩碗,很好吃喔!」

淨斯資糧健康自然,日常生活就能方便料理,愛護地球從餐桌上開始。


真善美志工 陳春淑 葉世春 台北報導
Category
AMTB Đài Loan