周三淨斯日在新店
Click Here View Media Share File, Moves, Music, Photo...
新店靜思堂每天常態性有兩百人用餐,挑戰香積志工的功力。現在推動周三是「淨斯日」,以淨斯資糧為主要食材,創意料理,省水省電,環保又健康。
廚房裡,十多位香積志工各司其職,新店靜思堂推動周三以淨斯資糧準備餐點。
慈濟志工 李近:「湯也是用淨斯資糧。像今天,我們用牛蒡粉下去泡,加了一些菇類的東西、素丸子煮成湯,到時候就是麵煮起來,就是夾麵、加湯,就變成湯麵。」
餐點有麵也有飯。咖哩粉倒進加了堅果的香積飯,就是美味的拌飯。
慈濟志工 周明雪:「你會發現到,香積的工作量不會那麼大,吃起來也不會那麼油膩,因為它很天然,中午大概都會有供餐。如果我們每個道場也都能夠這樣子,一個禮拜有一天淨斯日,大家都是來用比較簡單、省水、省省電的淨斯資糧,我覺得對我們的身體又健康,也體貼我們的香積菩薩。」
一道道色香味俱全的佳餚上桌,讓人食指大動。
民眾:「這個是我們的番茄麵,它是用涼拌,很好吃!這是香積粥,有加紅藜麥,我剛才吃了兩碗,很好吃喔!」
淨斯資糧健康自然,日常生活就能方便料理,愛護地球從餐桌上開始。
真善美志工 陳春淑 葉世春 台北報導
廚房裡,十多位香積志工各司其職,新店靜思堂推動周三以淨斯資糧準備餐點。
慈濟志工 李近:「湯也是用淨斯資糧。像今天,我們用牛蒡粉下去泡,加了一些菇類的東西、素丸子煮成湯,到時候就是麵煮起來,就是夾麵、加湯,就變成湯麵。」
餐點有麵也有飯。咖哩粉倒進加了堅果的香積飯,就是美味的拌飯。
慈濟志工 周明雪:「你會發現到,香積的工作量不會那麼大,吃起來也不會那麼油膩,因為它很天然,中午大概都會有供餐。如果我們每個道場也都能夠這樣子,一個禮拜有一天淨斯日,大家都是來用比較簡單、省水、省省電的淨斯資糧,我覺得對我們的身體又健康,也體貼我們的香積菩薩。」
一道道色香味俱全的佳餚上桌,讓人食指大動。
民眾:「這個是我們的番茄麵,它是用涼拌,很好吃!這是香積粥,有加紅藜麥,我剛才吃了兩碗,很好吃喔!」
淨斯資糧健康自然,日常生活就能方便料理,愛護地球從餐桌上開始。
真善美志工 陳春淑 葉世春 台北報導
- Category
- AMTB Đài Loan





