印尼年糕什麼滋味

54 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
印尼年糕什麼滋味

每年的春節,是娜恩一家人最忙的時刻。從過年前,他們一家人開始忙著做年糕。

十幾年前,娜恩試著做年糕來兜售。之後每一年,賣年糕成為他們的收入來源。

印尼的傳統年糕,用香蕉葉包裝。以黑糖、糯米粉做為材料,味道非常甜。

一般在傳統市場兜售的年糕,是堆疊成塔,有三疊、五疊、七、九等不同的高度。象徵步步高升之意。

年糕業者 尤書亞:「我們一年做兩次,穆斯林開齋節 我們做普通的糕點,接近農曆新年 我們做堆疊的年糕,這是用來祭祀祖先的 只有這兩種。」

傳統年糕製作,全靠他們一家人,一步一步完成。每年的這個時候,是他們相處最久的時刻。

雖然在印尼落地生根,但是華人依然保留著,傳統的過年習俗。

民眾 娜恩蒂:「我是他們的顧客,這裡的年糕很好吃,我每年都會來買年糕跟家人分享。」

甜甜的年糕,在印尼深受人們的喜愛。每逢春節,人們都會準備年糕,送給親朋好友,做為拜訪親友的禮品。

印尼報導
Category
AMTB Đài Loan