【蔬果生活誌】20190110 - 台中深宵素好吃

45 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
台灣好山好水還有好多好好吃的美食,尤其是不論晚上餓到睡不著,或是加班到半夜,街口巷弄都會有深夜美食等著大家,今天的封面故事就要為大家介紹幾間台中美味的素食消夜。

筊白筍是一種多年生的草本植物,種在水中,其幼嫩的莖部就叫做「筊白筍」,因其長存水裡的特性,故又稱它為「水筍」,大家所熟知的「美人腿」則取自筊白筍的雙關音「腳白」,好記且便於宣傳,今天的農食故事就要帶大家來認識一下,南投埔里遠近馳名的"美人腿"。

我的蔬食菜單,今天要示範一道充滿家常味又兼具異國元素的素食料理,那就是『義式番茄豆腐』。

曾從事報業工作的林亮暉,年輕時候因為工作過於忙碌因此忽略了適當的休息與飲食健康,結果因為身體不適而住院治療,因緣際會受到 上人的感召,從此就發願茹素,如今他更集結了眾人之力,打造了一個豐富多元的 健康素食推廣平台,希望能讓更多的朋友和他一樣加入素食的行列,讓我們一起來看看他的故事。

(12280472-1)
Category
AMTB Đài Loan