【蔬果生活誌】20181116 - 糕點之都素成美味

55 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
●一提起台中的伴手禮,大多數人第一個想到的就是台中的糕餅, 尤其是豐原素有「糕餅之鄉」的美譽,發展歷史可追溯自清末年間開始,是台灣糕餅業發跡極早的地區,因此也擁有幾家流傳至今的百年餅家老店。隨著健康意識抬頭與素食需求,許多堅持傳統糕點製作的店家也有了不一樣的素美味,讓我們來看看今天的封面故事。
●提到台中大甲,能和大甲媽祖齊名的,就屬大甲芋頭了,這片恰到好處的水文環境、溪流沖積而成的沃土,是如何孕育出聞名全台的芋頭,今天的農食故事就要帶大家來認識一下,這遠近馳名的【大甲芋】。
● 我的蔬食菜單,今天要示範一道創新又美味的的素食料理,那就是【明日葉瓢瓜大阪燒】。
●從事葷食餐飲業多年的黃顗玟,因為過逝母親的心願再加上茹素多年妹妹的影響,不僅改變了飲食習慣,如今也成為了健康素食的推廣者,讓我們一起來看看她的故事。

(12280457)
Category
AMTB Đài Loan