【現代心素派】20181009 - 名人大廚 - 魏韶璞 - 墨西哥黑糙米捲餅
Đại Nguyện
Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà :
Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp.
Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật
Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư)
“ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
《 墨西哥黑糙米捲餅 》
餅皮材料：中筋麵粉180克、橄欖油10克、鹽2克、水120克、淨斯黑糙米純粉30克。
餡料材料：苜蓿芽少許、豌豆苗少許、美生菜少許、牛蕃茄200克、黃甜椒1/4個，紅甜椒1/4個、九層塔少許、淨斯生機果仁香素鬆少許。
調味料：橄欖油少許、鹽少許、糖少許、黑胡椒少許、Tabasco少許。
做法：
1.中筋麵粉、靜思黑糙米純粉拌勻後，加入水及橄欖油揉成麵糰備用。
2.牛番茄切小丁、九層塔切絲，與黑胡椒、鹽、橄欖油、Tabasco、糖拌勻成莎莎醬備用。美生菜切絲、紅黃甜椒切條狀，備用。
3.將麵糰分成適當大小，擀成麵皮，入鍋大火乾烙；乾烙好的麵皮包裹苜蓿芽、豌豆苗、美生菜、紅黃甜椒、素香鬆、莎莎醬即完成。
(02553273)
餅皮材料：中筋麵粉180克、橄欖油10克、鹽2克、水120克、淨斯黑糙米純粉30克。
餡料材料：苜蓿芽少許、豌豆苗少許、美生菜少許、牛蕃茄200克、黃甜椒1/4個，紅甜椒1/4個、九層塔少許、淨斯生機果仁香素鬆少許。
調味料：橄欖油少許、鹽少許、糖少許、黑胡椒少許、Tabasco少許。
做法：
1.中筋麵粉、靜思黑糙米純粉拌勻後，加入水及橄欖油揉成麵糰備用。
2.牛番茄切小丁、九層塔切絲，與黑胡椒、鹽、橄欖油、Tabasco、糖拌勻成莎莎醬備用。美生菜切絲、紅黃甜椒切條狀，備用。
3.將麵糰分成適當大小，擀成麵皮，入鍋大火乾烙；乾烙好的麵皮包裹苜蓿芽、豌豆苗、美生菜、紅黃甜椒、素香鬆、莎莎醬即完成。
(02553273)
- Category
- AMTB Đài Loan
Up Next
Autoplay
↑ Quét mã QRcode trên zalo hoặc phần mềm scan QRcode để đọc link truy cập vào ứng dụng Phật Pháp để cài đặt trên thiết bị di động của bạn:
