【現代心素派】20161101 - 名人大廚 - 林玟興&林勃攸 - 豆腐野蔬開胃小品

Video Player is loading.

Current Time 0:00

Duration 24:01

Loaded: 0.00%

Stream Type LIVE

Remaining Time 24:01

70 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

admin

Published Nov 20, 2016

體育科班出生的林玟興，曾經是田徑與自由車的運動員，因緣際會接觸了演藝工作，跟著林勃攸老師學習這一道，擁有豐富蛋白質的料理，香煎豆腐與菠菜的高營養組合，吃起來既不失去食物的原味，又富有濃郁的口感，真是一道非常開胃的料理喔。

《豆腐野蔬開胃小品》

材料：板豆腐120公克、蘆筍20公克，白花椰20公克、綠花椰20公克、小蕃茄15公克、菠菜葉20公克、烤過的杏仁3公克、百里香3公克

調味料；鹽適量、白胡椒粉適量、義式濃縮陳年醋30毫升、粉紅胡椒粒2公克、橄欖油適量

做法：
1.白花椰菜、綠花椰菜切成適口大小
2.菠菜切段、蘆筍切段、小番茄切半、豆腐切適口大小
3.綠花椰菜、蘆筍、白花椰菜汆燙，水中加少許鹽，燙熟撈起放入冷水備用
4.百里相切碎，放入蔬菜的碗中，加入少許鹽、胡椒粉、橄欖油略醃
5.豆腐撒上少量鹽、胡椒後放入油鍋煎至兩面金黃
6.杏仁切碎備用
7.醃過的蔬菜、小番茄入鍋拌炒後備用
8.菠菜加入鹽、胡椒粉拌炒
9.將豆腐擺盤後，再放上蔬菜，淋上義式陳年醋、撒上杏仁碎、粉紅胡椒粒即可

更多精彩內容請見：http://goo.gl/rI8GVi

Category: AMTB Đài Loan

Sign in

Create your account

【現代心素派】20161101 - 名人大廚 - 林玟興&林勃攸 - 豆腐野蔬開胃小品

Up Next