【慈悲報導】2015-03-30 跟上素食健康的腳步 紐約第二間素食小學

51 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
追隨素食小學的腳步,提供學生全素食的營養午餐,位於紐約曼哈頓的Peck Slip小學,指出吃素對健康的好處,更基於關懷環境的因素,而走向全面素食的生活方式。

第一間實行全素午餐的學校是P.S.244紐約小學,學校與健康學校食品聯盟(CHSF)合作,發現學生吃素讓學業成績、健康值,還有出席率都往好方向改善

Peck Slip小學校長Maggie Sien決定落實素食菜單,是因為更多的豆類、蔬菜、全穀類可以為健康帶來好處,事實證明,素食菜餚也非常好吃,我們看見更多的孩子嘗試鷹嘴豆、糙米、全穀類等、甘藍沙拉更是一個讓人口感絕佳的食物!

健康學校食品聯盟的執行長Amie Hamlin表示:
「現在有更多的學校要求提供素食菜單,他們了解到全素食的飲食可以讓身體更健康!」

也希望未來有更多學校加入素食的行列。


生命電視 國外編譯
Category
AMTB Đài Loan