【慈悲報導】105-10-05 大口品嚐美味手作蔬食 並啟發眾人守護環境的覺醒

76 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
位於南部地區的吃素朋友有福了!來到高雄市左營區,一家極具創意和健康的蔬食餐廳正式開幕,店面風格簡約,以精緻的手作蔬食料理,還有年輕正向的理念,希望人們品嘗美食的時候,也能了解蔬食對環境的好處。

食材都選用新鮮的蔬菜,來呈現食物最自然的原味,菜色也非常獨特,一碗苦瓜風味湯麵,以厚實大塊的苦瓜為基底,特殊的螺旋藍藻麵條為主食,譜出一道口味鮮甜清爽,兼具健康與美味的驚艷組合,飯食部分則有特別的風乾番茄奶油燉飯,用大火將風乾番茄爆香,在與小番茄和高湯一同熬煮,讓飯吸飽了濃郁的湯汁,吃起來酸酸甜甜,在搭配上一塊塊煎燒杏鮑菇,份量十足吃起來大大滿足,喜歡小點的則不能錯過骰子豆腐,外酥內軟,淋上醬汁更加美味!

現在就不妨帶著一顆體驗探索的心,享受食物最原始天然的好滋味。


生命電視 高雄採訪報導
Category
AMTB Đài Loan