【慈悲報導】104-10-30 精緻創意素食坊 顛覆傳統素食的好味道

57 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
位於高雄市苓雅區一間素食坊,秉持著健康飲食、以客為尊的理念,在寬敞舒適的環境中,提供多樣化精緻、創異的素食餐點,種類更包含如義大利麵、排餐等西式料理。

以天然的食材,年輕創意的手法來製作素食料理,更以少油低鹽為主,讓顧客吃的安心,來點上一份炸豬排咖哩,厚實的素肉排加上酥脆的外皮,在沾上細心熬煮的醬料,一口咬下的口感絕對不輸給葷食,濃郁的白醬義大利麵也是一項好選擇,隨著天氣逐漸轉涼,能來一鍋熱騰騰的火鍋是再好不過,一道麻油猴菇鍋,滿滿的猴頭菇搭配豐富的蔬菜,吃下去絕對能驅寒保暖。

有別於其他素食餐廳,新一代的年輕廚師和年輕老闆,希望能顛覆一般人對素食的看法。

來到這享用一餐素食,美味的餐點讓不管大人或小孩都吃得歡喜,相信也絕對能開啟大家對素食的新觀感。


生命電視 高雄採訪報導
Category
AMTB Đài Loan