【慈悲報導】104-05-25 精緻創意素食佳餚 吃得歡喜更締結善緣
Đại Nguyện
Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà :
Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp.
Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật
Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư)
“ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
位於台中市南屯區的一家素食餐廳，提供豐盛的熱炒、合菜，更有自製獨門醬料和滷味可以選擇，而老闆更是帶著一顆佛心，將從事餐飲業近30年的好手藝，烹調出精緻又健康的素食珍味，透過素食佳餚與眾生結緣。
將絲瓜下鍋大火快炒，加上醬料調味，再放入用紅蘿蔔和乳酪特製而成的素食蟹黃，快炸一下，馬上香氣四溢，與絲瓜結合口感絕佳，還有吃得補氣的薑片猴頭菇，外表炸至金黃，與醬汁和薑片拌炒，十分入味，可說是客人必點的招牌。
顛覆傳統素食，發揮巧思和創意，將蔓越莓、百合、蘆筍與自製橙汁融合再一起，甜甜而清爽的口味不會讓人感到膩，還有大人小孩都愛吃的素食章魚燒，讓素食料理也能有異國風味，甚至能夠使吃葷的客人就此愛上素食。
每日虔心點燈、供佛，因為家人出家，自己也聽聞佛法，而讓老闆更加努力推廣素食，也希望不同年齡的人都能吃得歡喜。
提到醬汁，更不能少了滷味的搭配，使用多種異國香料和中藥調製而成，不管是當消夜或正餐，都能滿足大家味蕾，相信老闆的用心，除了將素食推向新的風貌外，更能讓大眾吃得充滿慈心與歡喜。
生命電視 台中採訪報導
將絲瓜下鍋大火快炒，加上醬料調味，再放入用紅蘿蔔和乳酪特製而成的素食蟹黃，快炸一下，馬上香氣四溢，與絲瓜結合口感絕佳，還有吃得補氣的薑片猴頭菇，外表炸至金黃，與醬汁和薑片拌炒，十分入味，可說是客人必點的招牌。
顛覆傳統素食，發揮巧思和創意，將蔓越莓、百合、蘆筍與自製橙汁融合再一起，甜甜而清爽的口味不會讓人感到膩，還有大人小孩都愛吃的素食章魚燒，讓素食料理也能有異國風味，甚至能夠使吃葷的客人就此愛上素食。
每日虔心點燈、供佛，因為家人出家，自己也聽聞佛法，而讓老闆更加努力推廣素食，也希望不同年齡的人都能吃得歡喜。
提到醬汁，更不能少了滷味的搭配，使用多種異國香料和中藥調製而成，不管是當消夜或正餐，都能滿足大家味蕾，相信老闆的用心，除了將素食推向新的風貌外，更能讓大眾吃得充滿慈心與歡喜。
生命電視 台中採訪報導
- Category
- AMTB Đài Loan
Up Next
Autoplay
↑ Quét mã QRcode trên zalo hoặc phần mềm scan QRcode để đọc link truy cập vào ứng dụng Phật Pháp để cài đặt trên thiết bị di động của bạn:
