【慈悲報導】103-10-08 素食雞排臭豆腐 特色味美小吃選不完

67 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
將一塊塊香酥的臭豆腐撈起,個個外皮炸得金黃酥脆,在搭配上自製醃白菜,充滿香氣和嚼勁的口感,是每位前來的客人,就算需要花時間等待,也值得的美味餐點,位於高雄市鳳山區車水馬龍街道旁,一家素食餐廳做出自己的特色,也為推廣素食盡一份心力。

老闆娘忙碌的在工作檯間來回運用,炒出熱騰騰的炒飯,煮出美味的湯麵,平價養生的菜色加上特色小點,在用餐時間訂單便一張接著一張,客人絡繹不絕、大啖著美食,舒適的環境不僅讓附近居民吃得開心,也吸引不少學生前來用餐。


除了招牌臭豆腐外,另外還有又圓又大的炸金元寶、特製乳香素雞排,每一樣都外酥內軟、餡料飽滿,在沾上醬汁一同享用,直叫人一口接著一口停不下來。

靦腆的老闆娘不畏辛苦,默默的經營著,調配出養生的食材,和味美口感,讓葷食者也有很大意願能夠接受素食。

有機會來到鳳山地區,不妨前來品嘗特色素食小點。


生命電視 高雄採訪報導
Category
AMTB Đài Loan