【慈悲報導】103-08-25 在街角撞見 承載夢想義式蔬食料理

65 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
不畏懼社會的考驗,將夢想的彩虹繪畫至牆上,年紀輕輕便自行開創素食餐廳,發展出富有異國風味的蔬食料理,讓傳統素食做更多變化和選擇,位於高雄市鹽埕區街口三角窗,店面清新整潔又充滿童趣,非常適合呼朋引伴來聚餐,爸爸媽媽也可帶著孩子們一同來此享用美味的蔬食。

每到用餐時段,招呼客人、做料理的動作則沒停下來過,在蓬鬆的麵包上,擺上小黃瓜、番茄、起司等配料,在放上素排和素培根,最後加入滿滿苜蓿芽,一道飽滿的蔬食漢堡即完成,口感完美搭配交疊,絕對讓人想馬上大口咬下。

錯過了早餐時段,仍然有多樣化飯食和麵食類餐點可供選擇,大片的蘑菇在煎鍋裡滋滋作響,另一頭義大利麵和蔬菜們,交融在濃郁的白醬中,香氣四溢,吃過的都非常推薦,而來到這,同時也能優閒的品嘗午茶,享用三明治及冰品等點心。

從學生時期就開始轉變自己飲食習慣,年輕老闆想打破傳統對素食料理的觀念,和突破中式料理的做法與方式,為了就是讓大眾了解,素食也可以很好吃!

藉著一道道豐富的蔬食菜色,讓年輕族群願意去嘗試,親自品嘗過後,絕對是會對素食改觀,一同愛上美味的素食料理。


生命電視 高雄採訪報導
Category
AMTB Đài Loan