【慈悲報導】103-07-16 素食鹽酥雞滷味味美料多選擇豐富

68 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”

admin

Published Apr 27, 2016

市面上充斥著雞排、薯條等油炸食品，讓忙碌的上班族或是學生們，在深夜有了解饞得好選擇，但是否想過，其實不用吃到肉，也能品嘗美味的素食鹹酥，甚至是素食滷味！位於高雄市三民區上一家素食鹹酥雞，從下午時分一直營業到深夜，廚師們就算在炎熱天氣下汗流浹背，工作的手卻不曾停下來過。

看著冰櫃裡琳瑯滿目的食材，可一點也不輸給傳統鹹酥雞，除了有豆腐、芋頭、薯餅之外，當然少不了素食黑輪、米血、花枝圈等等，光是要挑選什麼就令人煩惱，來到這，也讓吃素不在只是屬於年長一輩人才接受的觀念，許多年輕族群也樂於嘗試，跟大大的喜愛。

經由老闆娘一一挑選，然後俐落的切塊、下鍋油炸，最後再經由瀝油機器去油，滿滿一盤豐盛的素食鹹酥雞即刻上桌，口感香脆、滋味無窮，而比較偏好烹煮類的滷味，更是有鮮嫩的青椒、青菜、木耳等多樣選擇，所有食材融入沸騰的滷汁當中，熱氣騰騰，色澤油亮飽滿。

從夜市裡小攤販做起，對老闆娘來說，有著客人的支持還有對佛法體悟，工作在辛苦也值得，累了就休息、休息完就繼續奮鬥，生活不就是如此單純。

選擇生活與工作的方向千百種，不只自身吃素，提供更多吃素的種類和料理，是老闆娘想傳承給兒女，也推廣給大眾的最大堅持與理念。

生命電視　高雄採訪報導

Category: AMTB Đài Loan

Sign in

Create your account

【慈悲報導】103-07-16 素食鹽酥雞滷味 味美料多選擇豐富

Up Next

【慈悲報導】103-07-16 素食鹽酥雞滷味味美料多選擇豐富