【慈悲報導】103-06-16 從農場到餐桌 新鮮創意素食窯烤披薩

64 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
從農場到餐桌,讓幸福零時差,如何吃得健康又美味,取決於新鮮的食材,堅持選用自然、安全無毒或有機的產品,結合創意手工窯烤披薩,為蔬食料理拓展更多樣選擇與變化。

位於高雄市鼓山區的蔬食窯烤披薩,門口有著可愛的大熊廚師迎接每一位客人。製做手工披薩的大廚,一刻也不得閒,俐落得桿著麵糰,抹上特製醬汁,鋪滿起司,豪邁的將各式蔬果擺上,最後在放進窯中烘烤,不一會功夫,一道經典瑪格麗特披薩就完成了!外皮酥脆,香味四溢,看了叫人直流口水。

為了做出多樣化蔬食料理,多次嘗試和研發新口味,是素食推廣者的考驗也是熱情所在。


除了適合多人一起分享的披薩之外,當然也少不了義式蔬食料理,將半塊茄子、一整根筊白筍、胡蘿蔔等食材放上烤盤靜待烤熟,而後仔細的堆疊成一座蔬食塔,淋上醬汁,色澤飽滿多汁的義式煎烤原味鮮蔬,保證讓前來的饕客吃得滿足,或是在來上一盤義大利麵套餐,搭配特色飲品,也是不錯的選擇!

品嚐一道料理,不僅講求美味,也要讓人吃得飽足與安心。

店內隨處可見大大小小的熊寶貝們陪伴左右,氣氛和樂溫馨,假日時刻不妨帶全家來感受蔬食的美味與溫情。


生命電視 高雄採訪報導
Category
AMTB Đài Loan